肝臟疾病是危害人體健康的殺手之一，隨著生活水平的不斷提高，現代人的飲食習慣與以往有著很大不同。但長期不良的生活和飲食習慣會造成肝臟負擔過重，導致疾病的發生。肝臟不好的人，尤其要注意平時的飲食習慣，尤其是某些傷害肝臟的食物，儘量不要攝入。
肝不好的人，不適合進食哪些食物？
1、燒烤食品
炎熱的夏天，燒烤大排檔成為許多人宵夜的首要選擇。然而，燒烤類食品雖然美味，但由於長時間的煙燻炙烤，食品本身在烹飪過程中悄然發生了一些變化，產生了相關有害物質。肝臟不好的人過多食用燒烤不僅會增加肝臟內的毒素堆積，長此以往還會對肝臟造成很大傷害，嚴重影響人體的健康。
2、高脂肪食品
高脂肪類食品由於食材特性和烹飪工藝的緣故，通常含有大量反式脂肪酸，而反式脂肪酸在人體內的代謝過程中通常需要肝臟分泌膽汁對攝入的脂肪進行乳化。過多食用高脂肪類食品不僅會增加肝臟的壓力，長此以往還會引發肥胖症等不良疾病。
3、醃製食品
醃製類食品因其獨特的風味和口感，成為不少人的心頭好。醃製類食品在製作過程中會產生一定含量的亞硝酸鹽，而這種較為常見的物質卻對人體健康造成巨大威脅。對於肝臟功能不佳的人而言，過多攝入醃製類食品無疑給肝臟器官帶來巨大負擔，引發肝臟疾病。
4、方便食品
隨著生活節奏的加快，許多人在結束了一天忙碌的工作和學習任務後會選擇方便食品充飢。方便食品雖然食用起來較為簡便，但此類食品在製作過程中會增添了過多的添加劑。這些食品添加劑在進入人體後會成為名副其實的肝細胞殺手，長期食用必定會造成一定程度的肝臟損傷，不可疏忽大意。
5、高膽固醇食品
平常我們只知道高膽固醇類食品的長時間過量攝入會引發心腦血管疾病，事實上，過多膽固醇食物的攝入也會在一定程度上加重肝臟的負擔，從而誘發肝臟出現各種不適症狀。因此，肝不好的人，平時要儘量少吃高膽固醇的食物，比如動物內臟、禽類的蛋黃、肥肉以及某些加工食品等。
肝臟是人體十分重要的器官之一，做好養肝護肝工作還需要在日常生活中多加注意。想要肝臟保持健康，一定要養成科學健康的飲食習慣。因此，肝臟不好的人在平時的飲食過程中需仔細留意，對於危害肝臟健康的食物應儘量敬而遠之，避免對肝臟造成不必要的損害。