香飄飄奶茶自嗨鍋,是個什麼玩意兒?

2021-01-19 品玩

奶茶,別名天香續命露,網紅飲料第一扛把子。

理由很簡單:它甜,它香,它是快樂的源泉,嘬一口幸福感直接爆表。就連時刻捧著星巴克做著小資夢,一杯苦水喝得品味逆流成河的N線網紅們,面對它也必須放下身段——凹什麼姿勢,擁抱欲望才是真真切切。

嘬一口,靈魂升華

這年頭啥都內卷,奶茶也一樣。先是髒髒茶大亂鬥,再到連鎖店排隊大戰,鬥得大家珍珠與焦糖齊飛,門口排長隊一色;近期又是新老字號紛紛擴張,「打死不出省」的茶顏悅色開了武漢店,「只做涼茶」的王老吉也買起了奶茶,你就看這一杯杯快樂源泉,背後是什麼樣的內卷味。

「你的快樂,花錢才能買得到」

就連香飄飄奶茶也坐不住了。對,就是那個你肯定瞧不上的土味選手,那個「杯裝奶茶開創者,累計銷量三億杯,繞地球三圈」的香飄飄,如今搖身一變,以突破天際的腦洞力,打碎了奶茶形態的次元壁:

奶!茶!自!嗨!鍋!

從此喝奶茶再也不用燒開水 or 點外賣了嗎?

這是個新產品,每人限購五份(怎麼香飄飄也學別人限購啊!)。今天我們就來看看,這款徹底打翻我想像力的奶茶自嗨鍋(聽起來就很治癒),在這寒冬臘月能不能續了我的命。

一款明顯是自嗨的奶茶鍋

去年疫情期間,自嗨鍋著實火了一把。只不過,自嗨鍋界的選手們都是火鍋、酸辣粉、蓋飯之類的鹹黨,奶茶親自下場玩自嗨,怎麼看都是來蹭熱點的。

說到奶茶自嗨鍋,你一定記得「奶茶火鍋」這種驚天地泣鬼神的東西,滾滾紅油 + 甜膩翻騰的搭配,非常後現代。幾年它前火過一把,然後又揮揮衣袖再見了,畢竟體驗不好,誰都不願意筷子一滑,沾著紅油的肥腸掉進了奶茶裡……

內蒙鹹奶茶火鍋倒是可以,甜的就有點嚇人

你放心,這奶茶自嗨鍋和火鍋畢竟不是一回事,至少某寶上是這樣說的:

一人夠爽,分享更香!

美味加倍,快樂無限!

暖冬正當時,隨時隨地來一鍋!

↑我簡單翻譯一下:適合多人分享,料多量足,自嗨鍋可隨時享用。

廣告詞總是很豐滿。我等了一周才收到貨,打開一看是這樣的:

看起來很正常是吧?我拿瓶飲料給你們對比一下:

一份大概賣20元,就真的量不大。我原以為它很適合土味姐妹花聚會,但就這體量,最多也就兩人分享,多人局請自覺加碼。噸噸噸喝奶茶續命肯定是不行了,估計它只能小口抿。

接下來是開箱,裡面大概有這些東西:

淺淺的內碗,裝不下我焦慮的內心

剛打開那一瞬間我就鬱悶了。這自嗨鍋分內外兩個碗,原以為能收穫「滿滿一大碗奶茶料」的我,看到內碗的深度,我只能呵呵……

(開始強烈懷疑自己,花20塊點杯現做的手搖奶茶它不香麼?)

(但還是耐著性子把內容物都曬出來,咱們很職業!)

依次是奶茶本體、糖漬紅豆、珍珠、煉乳、茶包、果凍、薏仁

根據說明書,我們要先在內碗中「依次放入」紅豆、煉乳、奶茶粉、珍珠、薏仁、紅茶,並加入180毫升飲用水(才180毫升!一罐可樂都你多!),再把發熱包放入外盒底部,加入冷水至注水線,快速放上內碗後蓋好。

這不科學,這樣紅豆和煉乳就被奶茶粉全給蓋住了。我用自己的順序碼好了料:

用我的方式碼料,至少看起來會更豐盛

接下來是加水。按理來說,只要加入冷水即可,然而對於我這種變態獵奇美食家(裡人格),既然都要開箱試喝,不刺激一點怎麼行呢~

圖為驚悚現場

裡人格:我們把蛇草水倒進去吧~~~

表人格:不,你不可以這樣,求求你做個人

裡人格:矮油我就是這麼變態呀~~~

表人格:你敢倒進去我就去撞牆,一起死

裡人格:好好好,你贏了,我們收斂一點

表人格:只,準,倒,開,水!

(其實我真的想試試倒蛇草水進去的)(不你不想)

五分鐘之後,一鍋自嗨奶茶就可以喝了。

和某寶頁面的圖片,真的差得不是一星半點的遠……

嘗了第一口,更加懷疑自己了。這口奶茶並沒能讓我續命,也沒讓我感到快樂,反而讓我喝出了滿臉花美男問號:就這?就醬?沒了?

開箱試喝結論:就是一鍋普普通通平平淡淡沒啥亮點的奶茶。奶茶本體與任何一款固體衝泡奶茶沒有本質區別,只不過料相對多一些(畢竟賣20塊錢呢)。因為自嗨鍋的形態,奶茶有一個加熱過程,諸如紅豆、珍珠等奶茶料可以稍微煮一下,會比直接衝泡好一點。

BUT,這個過程用微波爐也能做到……

嗨都嗨了,點個廣式晚茶壓壓驚順便安撫一下失望的靈魂……

尷尬的點來了。它強調的是「隨時隨地來一鍋」,然而奶茶這種東西,你外賣可以叫到新鮮的(而且是真茶,不是粉),在家可以做簡單的(紅茶煮一煮再加奶嘛),如果出門也能到店裡消費。就算你要上山下海,去沒有外賣的地方,你帶個奶茶自嗨鍋……是閒得慌嗎?

(請想像一幫人爬野長城,大家拿出各種自嗨乾糧,你拿出一鍋自嗨奶茶的奇妙場景)

估計無語程度會直逼珍珠奶茶披薩

總之,它的分量是不太多的,味道是不出彩的,形態是沒必要的,食用場景是……自嗨罷了。我幹嘛要花20塊買這玩意兒哦?香飄飄你是在自嗨嗎?

就很失望,不會再買惹。又是一筆好奇稅。

內卷無處不在,奶茶也一樣

實話說,若不是它出了款自嗨鍋,我都快記不得香飄飄這個牌子了。

這位曾經的國產奶茶龍頭老大,2012年被國家工商總局認定為「中國馳名商標」,2017年成功上市的「真·奶茶傳奇」,如今確實是步入中年危機了。

求生欲不強,還中年危機,你說咋整

據澎湃新聞報導,今年1月香飄飄公布了2020年前三季度的業績報告,其營收和淨利潤同比分別下滑了20.47%和66.35%;跟蹤數據顯示,香飄飄已連續三年出現增收不增利的情況。換句話說,這日子過得真心是不怎麼好。

香飄飄上市的那一年,也正是手搖茶飲業爆發的一年。公開數據顯示,2015 – 2019年我國新增了近50萬家新式茶飲店,它們擁抱著新消費的浪潮:從店面裝潢到出品速度,再到口味研發和健康概念,自身的消費體驗全面升級,加上外賣APP和資本市場的助力,最終促成了奶茶的火爆,以及今天的「奶茶為打工人續命」。

反而,香飄飄看起來似乎什麼都沒做,還是那樣的「土味包裝」,還是那樣的杯裝衝飲,還是那個老味道。要體驗沒有,要觀感沒有,要拼單折扣沒有,要分享好像也沒有。

請明星代言,解決不了根本問題

是的,年輕人們已然拋棄了香飄飄,因為別人都在進步,它卻原地踏步。

這次它想擁抱年輕人,卻把力氣使錯的地方,搞了一個形態不夠新穎、體驗不夠給力、定位依舊很迷的產品。這款奶茶自嗨鍋的背後,是一個被新消費浪潮拋下的老品牌,所流露出來的中年危機。

內卷無處不在,奶茶也一樣。不努力突破自我的品牌,可能真的會輸掉哦。

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