文章轉載：上海去哪兒吃
南京東路隔壁的本幫菜
上海三代人的集體回憶
開了二十多年的本幫小館
老上海的味道全都有
全上海最好吃的小排和草頭
比本幫菜還討喜的錫紙鱸魚
阿姨爺叔掐著時間點來吃
爺爺輩的老字號
60、70、80後的集體回憶
今天的漢口路在舊時上海灘被叫做三馬路，南京東路叫做大馬路，九江路叫做二馬路，一提到這些舊時的地名，就會勾起很多老上海人的回憶！
這條路是上海市64條「永不擴寬的街道」之一，「遠東第三大飯店」、「中南銀行大樓」、「申報館」、「英式花園住宅」都駐紮在這裡。
「三瑪璐酒樓」在三馬路上開了二十多年，成了這條路存在過的印記，燒的都是最地道的本幫菜，從爺爺輩就開始吃的老字號！
開了20多年的小館子
有兩個上海第一名
比本幫菜還討喜的錫紙鱸魚
上桌是鼓囊囊的一包錫紙，冒著「滋滋」的響聲，半疑半惑著用牙籤挑開，才終於見到了「鱸魚真面目」！
一條大鱸魚躺在其中，熱氣和魚肉的香氣一起冒出來，它在這裡可是比本幫菜還討喜！
夾一塊魚肉在湯底中蘸一下，醬汁滲透到魚肉中，為鮮美的魚肉平添一絲甜味，很是對上海人的胃口！
唇齒之間的美味讓你覺得這條魚死得其所，吃得我趕緊再去夾一筷子，簡直覺得這煙火氣就像錫紙裡冒出的仙氣！
整條魚的刺都很少，風捲殘雲之後只剩下一根主骨，現在想起來都還覺得回味無窮！
上海第一名的小排
作為招牌菜之一的小排，濃油赤醬的本幫做法，滿滿的膠質醬汁，大家都誇讚這是全上海最好吃的小排！
小排用的是豬肋條，肉質緊實，肥瘦相間，內心呈現柔嫩的粉紅色，嗲額！
酸甜開胃，一口接一口根本停不下來，分分鐘光碟的節奏！
不輸大閘蟹的毛蟹炒年糕
上海人吃蟹「成精」，過了大閘蟹的季節，濃油赤醬、滿屋飄香的毛蟹炒年糕在上海人的餐桌上便大行其道！
毛蟹對半切開，切口地方用乾麵粉封住煎熟，紅邊起得非常漂亮，口水都要噴湧而出！
雌蟹黃足，雄性脂密。在魔菌看來，並不遜色大閘蟹很多，吃完手指上都留有餘香！
柔柔韌韌的年糕片充分吸收了蟹肉的鮮香和調味的濃香，絲毫不比鮮甜的毛蟹遜色！看著過癮吃著更過癮！
阿姨爺叔都愛的本幫醬鴨
鴨肉鮮嫩，鹹甜適中，香濃味醇，色澤紅亮，是阿姨爺叔們的心頭好！餐桌上少不了的冷盤！
鴨肉的每一寸肌膚上都均勻裹著一層琥珀色的醬衣，內裡卻還是淡淡的緋色，十分的誘人！
上海第一名的酒香草頭
8 月至立春3 月都是吃草頭的好時候，滿滿的春日氣息！它家的酒香草頭在全上海也是排得上名的，打敗了大大小小的本幫餐廳，位列第一！
夾一筷子，草頭的鮮美加上白酒的芳香，魂都要被勾了去！
超大分量的酒釀圓子
熱燙甜口的酒釀小圓子正好來抵禦這寒冷的天氣！上海人最愛的飯後甜點！
小圓子白白胖胖，軟軟糯糯，十分可人！咬開是黑芝麻餡的，甜得剛剛好~
蛋花不多，小圓子卻是下料很足，吃了一碗又一碗都不見底！