潤肺止咳之——枇杷雪梨燉百合

2020-12-09 兒童營養師夏群英

今天去買菜的時候在菜市場看見有小琵琶賣，一串串的好可愛的。超市裡的特貴，不捨得買，如今這菜市的挺便宜的，幾塊錢一斤，想著可以買回去給女兒燉碗潤肺的枇杷雪梨百合湯喝。

原料

小枇杷8顆雪梨1個百合1個輔料

冰糖適量枸杞幾粒製作過程

1,枇杷去皮切成兩半，去掉裡面的核和白膜；雪梨削皮用挖球器挖成球形；百合掰開洗乾淨。

2,枸杞用水泡下再洗乾淨。

3,把所有材料倒進燉盅，加適量冰糖。

4,在燉盅裡加九分滿的水後隔水燉40分鐘即可。

5,燉好後裝碗即可給寶貝喝了。

烹飪技巧

1、如果是大的枇杷，放三個就可以了。2、燉湯時水開後先大火燉十分鐘，然後用小火慢燉。適宜人群

標籤

餐次分類

推薦理由

現在正是枇杷成熟的季節，不管是當水果吃，還是做成甜品都是不錯的。枇杷含有豐富的有機酸、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。不僅可以促進消化，還有潤肺止咳、預防感冒等功效。雪梨百合也都是常用潤肺止咳的食材，所以三者搭配在一起燉成湯，不僅美觀，味道也好。

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  • 除冰糖燉雪梨外,這5種食物還可以化痰止咳,對咳嗽療效極好!
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