尤其是在過年的時候，家裡面會去屯上好多貨，留著過年吃。過年吃肉是少不了的，所以一般過年的時候都會買上十幾斤的肉用來招待朋友。但豬肉有個存放時間，你們知道嗎？豬肉存放冰箱能放多久？專家說：超過這個「時間」，就別再吃了！我們將豬肉放在保鮮上的話，建議大家一般保鮮的溫度為3到5℃，如果是這種情況下儲存的豬肉，豬肉的保質期大約在5天左右，太久了的豬肉會出現脫水變質的現象，甚至會發臭。所以豬肉最好是買新鮮的豬肉吃。生活的小技巧，你們學會了嗎啊？來看看小編給大家分享的紅燒豬肉，十分的美味，喜歡的就自己動手做一做吧！
紅燒豬肉
By 暮色影子
配料：
豬前腿肉 800克、植物油 一勺、精鹽 適量、料酒 一勺、生抽 一勺、老抽 一勺、八角 適量、姜 適量、花椒 適量、紅皮洋蔥 適量、花椒油 適量
烹飪步驟：
1.按照個人的喜好切塊
2.下鍋先放圓蔥炒香了，放肉炒一下，加生抽，料酒，洋蔥，姜，蒜，料酒調味。
3.大料花椒都放全了
4.加點花椒油
5.加適量的水，小火慢燉肉。
6.小火約燉35分鐘左右肉皮軟爛，按照個人的喜歡，收汁出鍋。
烹飪小貼士：
1、看肥肉和皮的厚度。如果是肥肉比較厚，皮又比較薄的豬肉說明宰殺的豬比較大，一般比較好吃，且不會有餿味；如果是肥肉很薄、皮比較厚，那味道一般不怎麼好。所以，選擇豬肉時，我們可以選擇肥肉比較厚而皮比較薄的的來買。2、看顏色。如果顏色比較光亮，呈鮮紅色，那說明豬肉比較新鮮；如果顏色暗紅，則說明可能是隔夜的。所以，要想挑選到好的豬肉，可以選擇顏色比較光亮的。3、看是否滲出血水。如果是新鮮的豬肉，不會滲出血水；如果不是新鮮的豬肉，就可能會滲出血水。所以，想買到好的豬肉，我們要挑選那些看起來比較乾淨的。
大家喜歡吃這個嗎？
喜歡美食傑的文章請點讚、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。