搬新家請朋友來家裡聚餐,媳婦親自下廚,準備一桌菜招待真得勁!
自從和媳婦結婚之後便夢想著能擁有一個自己的家,經過這麼多年的努力,前段時間我們的新房終於裝修完成了,搬新家的時候特意邀請了幾個非常要好的朋友來家裡聚餐,而媳婦也親自下廚做了一桌菜,大家看看覺得怎麼樣?
茄汁大蝦,這些大蝦都是媳婦一大早從菜場買回來的,由於最近海鮮大量上市,菜場裡的大蝦既便宜又新鮮,買回來的時候還是活蹦亂跳的,用牙刷將其處理乾淨後,加入番茄醬等調味品快速翻炒一下,蝦肉緊實彈牙,裹著一層紅色的醬汁,味道特別鮮美。
滷牛肉,這塊牛肉是前段時間回老家的時候老媽給我的,說是隔壁二伯殺了自家養了好幾年的老黃牛,她特意去買了一大塊牛腱肉,自己捨不得吃,就放在冰箱裡留給我們了,而媳婦則從超市買了一個滷料包,加入其他調味品一起放在高壓鍋裡燉了3個多小時,最後又浸泡了一個晚上,切成薄片後的牛肉特別入味,牛肉紋理清晰,是一道很好的下酒菜。
香辣豬肚,平時我特別喜歡吃豬肚,但是城裡菜場買的豬肚總有著一股異味,不管怎麼洗都洗不乾淨,而這個豬肚是我前段時間從老家鎮上買回來的,聽老闆說是當天凌晨剛宰的豬,因此特別新鮮,平時放在冰箱裡捨不得吃,今天特意拿出來用水燙熟後,切成薄片加入紅油和其他調味品攪拌一下,香辣豬肚緊實彈牙,吃著特別過癮。
山藥炒扁豆,這些新鮮扁豆是一大早從菜場門口的一個老爺爺那邊買回來的,這些扁豆都是自家種的,他和老伴吃不完,便一份份用袋子裝好,一大早坐在公交車來菜場門口叫賣,和山藥一起翻炒一下,爽脆可口,特別下飯。
麻辣滷味,這是我朋友特意從他們家樓下帶過來的,以前和媳婦也總喜歡去那家店裡買滷味,因此今天特意讓朋友給我們帶一下,不管是鴨掌,還是鴨脖和鴨胗,味道都特別好,看電影的時候還可以當成零食。
另外媳婦還做了其他幾道家常菜,一桌菜招待真得勁,上桌後幾個朋友對媳婦的廚藝讚不絕口,我們從中午十一點多一直吃到了下午兩點左右,邊吃邊聊,關係特別融洽。各位小夥伴,你們覺得這桌菜怎麼樣呢?