廣州餐廳收銀員流利英語走紅網絡
廣州越秀區小北路新開張了一家名為東川飯局的燒臘店，餐館裡有一位不同尋常的收銀員。在路人拍攝的抖音視頻中，收銀員用流利的英語為客人說明情況迅速走紅網絡，網友們驚呼她為當代「掃地僧」。面對記者，她自我介紹道：「我姓梁，你們也可以叫我Angel。」
Angel在整理蘸料。
▊ 學英語靠多練、多聽、多開口
Angel 梁熟練的英語並非一日之功。她曾經在廣東外語外貿大學系統地學習過英語，之後又從事過外貿相關的行業，這些都為她練就一口流利的英語打下了堅實的基礎。她總結「環境+興趣愛好+練習」造就了好的英語水平，而廣州是一個很包容的城市，居住了很多外國友人，為我們提供了一個良好的英語學習環境。
抖音視頻的傳播使得Angel在附近小有名氣。一位帶著女兒來吃飯的女士在點餐時認出了Angel，略顯激動地告訴女兒這位阿姨英語特別好，希望女兒向她學習。Angel告訴她，英語是一門語言，語言是要張口說話的，藏在心裡，寫在紙上，都不如用嘴巴說出來。學好英語，無他，就是要多聽、多練、多開口。在家裡，Angel也會有意識地和兒子用英語對話，期望能夠培養兒子的英語能力。
▊ 從專業驗光師到櫃檯收銀員
在做收銀員之前，Angel是專業的驗光師，也曾從事過外貿相關的工作。今年新冠疫情暴發後，很多行業都受到了衝擊，人們生活受到一定負面影響。為了保證收入，穩定生活質量，Angel決定多從事一份職業，相當於進行一種「投資」。正好，她的驗光中心旁新開了一家餐館，而她認為中端餐飲業是相對比較穩定的，於是開始在東川飯局做收銀員。小北這邊有很多外國人，Angel時不時會遇上外國顧客，這時她的英語就派上用場了。Angel介紹道，外國顧客一般不會特別在意食物具體的味道，點菜的時候會直接告訴他們肉的種類，是醬香的、甜的還是原味，比如白切雞就用「原味的雞肉」表達就好。
東川飯局
「任何專業都需要知識」，Angel表示。驗光師需要眼視光學的理論知識，需要懂得如何操作儀器，而外貿工作者要求懂得商業知識，需要具備外語技能——知識是寶貴的財富，永遠不會無用。
▊「在小北，人人都會說英語」
Angel沒有預料到一次普通的英文點單電話突然就讓自己火了起來。對於自己的走紅，Angel 笑著表示「在小北會說英語的人太多了，人人都會說英語」，這不足為奇。她認為，隨著基礎教育的普及和教學資源的升級換代，現在的人都從小開始學英語，一點英語都不懂的人反而成為了少數，人們驚呼「掃地僧」，其實反映的是對收銀員一職的刻板印象。
東川飯局生意很旺。從十一點開始食客接連而至，十二點左右店門口排起取餐的長隊，直到下午兩點半，還陸續有客人來買燒臘，Angel也因此一直忙碌著，沒顧得上吃午飯。
「職業之間都是平等的，每個人只要盡到自己的職責，都是對社會有貢獻的人。」Angel說。
【記者】吳揚
【實習生】周嘉玲 萬怡伶
【作者】 吳揚
南方探針
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