近年來,有很多女性會選擇做私房烘焙。有的人是因為興趣愛好,有的人則是二次擇業,更多的寶媽們想在兼顧家庭的同時,能有一份自己的收入。
目前對於離開職場1-3年的女性,選擇西點烘焙行業,還是一個不錯的選擇。這種模式投資並不大,在家或者租一個小工作室就可以操作,還是比較自由靈活的。相比小店,不用投資太多錢,也不會限定自由,如果喜愛這個行業,確實是眾多女性特別是寶媽們的非常不錯的職業選擇。那麼要怎樣才能做好私房烘焙呢?投資又需要多少錢呢?
寶媽進入烘焙行業,首先需要學好烘焙技術
大部分女性,在選擇做私房烘焙之前,都是有自己工作的,而且大部分女性還有自己的專長。如果在寶寶還比較小的時候,想要兼顧家庭與事業的寶媽,最好的方法就是重新學一下專業蛋糕烘焙技術,然後開店創業。有的人會選擇在網上學習,比如「下廚房」之類的APP,這樣雖然能節約一些學習費用。但是會耽誤很多時間,而且學習也不得章法。另外好的技術都是要到專業學校學習的,網上的配方畢竟不是專業配方,東西做不好、味道也難以有保證、沒有競爭力。所以,選定一個合適的學校,由專業老師帶著入門是最佳的選擇。實地學習,也可以避免一些細節操作問題。當然,產品味道也更有保障。不然,客戶為什麼要選擇一個小私房來購買蛋糕呢?所以,學好技術很重要。
私房烘焙工作室,投資在幾千元就可以起步
隨著生活水平的提高,現在的客戶人群對吃的食材、口感、顏值也有著很高的要求。人們選擇私房烘焙工作室購買蛋糕,主要講究的是高品質、高顏值和是否健康,價位相對高一點大家也能接受。
做私房第一需要考慮到的是設備的投入,我們可以根據自己主打的產品來考慮設備的購入,常規的烤箱、廚師機、小工具投入,一般在三四千元左右,選品牌一點、設備齊全一點的就會要上萬元。但是基本都是大家能接受的價位,寶媽們可以根據自己的預算來決定。另外,這一點大家也不用擔心,如果選擇專業學校學習,目前售後服務這塊還是比較完備的。基本有提供設備採購渠道和原材料供應渠道,這一項服務內行人都知道,還是可以節省很多錢的,因為這個比單個客戶在某寶購買還是會便宜一些。培訓學校基本會為學員爭取優惠團購價格。
總之,在2020年這樣的大的經濟環境下,女性選擇烘焙行業進行自主創業,選擇做私房工作室或者開一家小店,真的是非常好操作、經濟收入也不低的擇業選擇。投資也不大,特別適合寶媽搞點小創業。