大蒜幾乎是家庭用的調味料，並不是所有人都能接受大蒜的味道，但是營養價值和效果確實很好。大蒜最一般的使用方法是殺菌消炎，如果把大蒜和酒組合起來的話，是治療的好方法。
酒漬大蒜簡直是「天生的情侶」
將大蒜醃製成酒的方法非常簡單，將大蒜洗淨後，浸泡在食糧酒中，發酵兩周後即可飲用。另外，大蒜和酒的比例是1:2，為了不超過每次50克，請一天喝兩次。
酒漬大蒜的好處
1.清腸排毒
大蒜一喝酒，就會有效地殺死螺旋菌，製造出有助於去除體內病原菌和毒素垃圾的物質。同時加快胃腸消化，預防便秘，有助於食欲不振。
2.預防感冒
大蒜飲酒含有「硫化丙烯」，有殺菌消炎的效果，能有效預防感冒引起的頭痛、頭痛、咳嗽等症狀。
3.促進糖代謝
大蒜泡酒可以增強葡萄糖的抗糖能力，促進胰島素的分泌，喝大蒜泡酒有一定的降糖作用。
4.增強能量
大蒜泡酒中所含的某些物質是人體腎臟所必需的。腎缺氣疲勞的情況下，平時可以喝大蒜喝酒。
5.預防心腦血管疾病
蒜泡酒可以降低膽固醇，抑制血小板的凝集力，同時擴張血管，抑制血栓的形成。
大蒜泡酒為什麼有那麼大的好處？
大蒜和酒的組合，在幫助人體殺菌的同時，也會產生提高淋巴球免疫功能的蒜素物質。另外，大蒜素可以抑制脂肪沉澱，降低有害膽固醇的含量，有效調節血壓，預防心血管疾病的發生風險。
並不是每個人都能喝大蒜泡酒
1.脾胃腹瀉
大蒜有刺激作用，脾胃腹瀉的人吃的話會過度刺激胃腸黏膜，使病情惡化。但是平時可以偶爾吃，殺菌消炎，也有促進胃腸消化的作用。
2.肝病患者
中醫認為大蒜味辣、性熱，有刺激和上火的作用。因此，肝疾病患者吃的話，肝火變得更加旺盛的可能性很高。
3.氣血弱
氣血弱體質不好的人吃大蒜泡酒，毫無用處，反而會使體內氣血消散。
大蒜的泡酒有很多好處，但並不是所有人都能吃。如果想喝大蒜的話，那在那之前先問問專業醫生吧。