實拍印度小夥烹飪豬肉湯飯,網友:肉不怎麼樣,飯卻很是想吃一口,每次說到印度,相信很多人都會想到印度是一個開掛的國家,例如世界聞名的印度火車,一般來說火車就只能容納兩三百人的數量,而印度火車卻能容納超兩倍的數量,因為印度人都是站在火車外面的。而要說到印度的美食,那感覺就更像是開掛了,的,不管是什麼食材,在印度人的手中都會變成一樣的黃糊糊美食。
大家都知道印度是一個咖喱大國,所以他們的日常飲食都是跟咖喱有關的,就像小優最近就在網上看到有兩個印度小哥在做豬肉湯飯,看起來就像是黃黃的咖喱飯一樣。其實豬肉在印度人的飲食中也算是比較少見的,因為印度人經常都是吃雞肉、魚肉等等。
而印度小夥在做豬肉湯飯的時候,就準備了一大盤豬肉,看這分量也是不少的,在把這些豬肉清洗乾淨之後,用鹽醃製備用,然後小夥就開始處理配菜了,把大量的西紅柿、辣椒和洋蔥都切成小塊。看這個備料的過程雖然不難,但是因為的數量比較多,所以處理起來還是比較費時間的。
接下來印度小哥就開始烹飪了,首先要把香葉,八角等香料炒香,再把洋蔥、西紅柿等配料放進去翻炒,然後把一大盆豬肉倒進去炒,還要加入經典的印度咖喱、辣椒粉、鹽等數十種配料,在炒均勻之後還要加水,再把米飯倒進去一起燉煮,等到米飯熟的時候,這鍋裡的水基本上也就幹了,最後只要翻炒均勻就可以了。
其實這豬肉湯飯就是豬肉炒飯,看起來也很像是印度手抓飯的,看起來感覺還是挺不錯的。不過仔細看,這印度的大米看起來跟我們吃的大米還是有區別的,印度的大米比較細長,而且煮完之後都是顆粒分明。很多網友看完之後,都表示這剛開始的豬肉不怎麼樣,但是這米飯確實是好很想嘗一口的。不知道大家覺得怎麼樣呢?