果農教你挑榴槤：15元一斤和30元一斤有差別，「A貨」B貨別買錯！
榴槤被美譽為「水果之王」，果香濃鬱綿長，味道清香奇特，集多種水果優點於一身，深受大家的喜愛。現在也正是吃榴槤的時候，不管是水果店還是超市，甚至是網絡上，都有賣榴槤的。榴槤價格不菲，貴的好幾十元都有，便宜的也要15元一斤，比起普通水果貴了不少。
那麼為何榴槤自身會有這樣的差價呢？是因為品種或者是否進口的緣故嗎？這只是其中的原因之一，還有更重要的原因，是跟榴槤的長勢以及品質有關係的。榴槤也和許多其他商品一樣，有優略等級之分，A貨是上等榴槤，B貨是中等榴槤，還有C貨等，是更次級的。
在目前的中國市場上，最受歡迎的是進口泰國的金枕榴槤，它個頭大果肉多，味道甜美多汁，「臭味」相對比較小，而且價格相對便宜，因此最是得寵。青尼榴槤位居其後，因為「臭味」比較大，受眾受限，所以賣的不如金枕榴槤好。
那麼即使是同一種榴槤，為何價格還有差距？比為我們去水果批發地買金枕，發現批發價就貴的驚人，30斤一箱的榴槤，批發價就近600元，合著20元一斤，賣起來的話至少得30元。而有些水果攤和網店的金枕榴槤，只賣15元一斤，這是為何？
果農告訴我們說，其實這就是榴槤的品質等級問題。批發商賣的榴槤大多是A貨，A貨個頭大，果實圓潤飽滿，味道甜果肉多，一般供貨給超市或者高級的水果店。B貨個頭偏小，甚至形狀有些畸形，看起來不美觀，果肉當然也相對較小了。
所以別看A貨和B貨價格差距大，其實所得果肉的分量是差不多的，因為A貨的出肉率比B貨高不少，而且果肉的味道更香甜美味，所以很多人寧願買價格貴的A貨榴槤，也不會選擇買B貨，或許買回來的大部分都是果殼，味道還不一定好。
有經驗的果農透露說，A貨榴槤的出肉率一般是35-40%，B貨榴槤僅僅只有18-24%，差距一看就知道了，B貨榴槤還相對不穩定，所以大的榴槤批發商都會選擇A貨榴槤，即使價格貴，但是銷量和口碑更穩定得人心。C貨榴槤就可能只是空殼，一般不會拿來賣。
除了榴槤的品質等級影響其價格外，榴槤的成熟度對價格也有較大的影響。9成熟的榴槤價格最高，耐儲存味道鮮，非常受歡迎。熟過的榴槤價格下跌，口感有所損失，一般超市剝好密封的榴槤，就是這樣的類型。還有一些生包榴槤、裂口榴槤，價格也相對便宜。
所以買榴槤還是有很大的學問的，不僅僅只是看價格，也不是便宜的就好或者不好，貴了就一定是好的，我們要根據榴槤的品質等級，成熟度來選擇購買。選擇A貨優於B貨，圓潤飽滿的大榴槤優於歪瓜裂棗的中小型榴槤，成熟度剛好的榴槤優於熟過或者生榴槤，以上就是挑選榴槤的準則。
果農教你挑榴槤：15元一斤和30元一斤有差別，「A貨」B貨別買錯！說了這麼多，大家對榴槤應該也有了一定的了解。榴槤畢竟還是昂貴的水果，挑選的時候也應該相對謹慎一些，物有所值才是最重要的。關於挑選榴槤的經驗，應該還有很多，哪裡有說的不對的地方，也請大家見諒並指正。謝謝！