談及咖啡,也許更多人認識是街角的星巴克,又或是公司樓下「第一杯免費」的瑞幸。喝咖啡變成了越來越簡單的事情,從2塊錢一包的速溶咖啡,到30塊錢一杯的星巴克,或者是咖啡大師精心製作的手磨咖啡,口感參差不齊。
普通人喝咖啡只是想從獲得提神的效果,但是對於咖啡發燒友來說,他們追求的卻是讓「苦、酸、澀、甘、香」這些元素在一杯咖啡中得到平衡。這種程度,就算是極致的咖啡大師也做不到,只有自己才能恰到好處的滿足自己。
這個時候,小米有品帶來了年輕人第一杯咖啡,純手工現磨,口感醇正,藍山風味。沒喝過的人會因為這個味道愛上咖啡,喝過的人會因為這個體驗沉迷咖啡。平均一杯咖啡只要0.15元,比雀巢更便宜,但是卻有星巴克的口感,真香警告!
天下沒有免費的午餐,咖啡也是一樣的道理,所以小米有品這杯咖啡從研磨到萃取都需要自己動手。道具很簡單,不需要磨豆機,也不需要虹吸壺,甚至連濾紙都不需要,只要準備好咖啡豆和一款唯地電動研磨手衝咖啡杯就完美了。咖啡杯279元,可以使用2000次左右,平均下來只要一杯僅0.15元。
首先用送的勺子取咖啡豆,一勺大概能裝15g,一個人喝完全足夠。然後把咖啡豆倒進研磨器中,大概5分鐘過後,豆子就會被磨成粉掉進濾網中。磨芯上的旋鈕可以調節研磨顆粒大小,如果想喝一杯濃咖啡可以把咖啡豆磨細一點,想喝淡口味可以磨粗一點。
唯地咖啡杯採用了陶瓷恆溫系統,錐形+陶瓷磨芯,降低研磨時候產生的熱量,研磨出來的咖啡粉均勻細膩。
咖啡豆磨好之後把濾網兩側隱藏的掛耳打開架在保溫杯上,分次注入熱水,喜歡濃的可以少加,喜歡淡的可以多加,整個過程都可以聞到非常濃鬱的香氣。水溫最好是80-90℃,這也是為什麼要採用掛耳的設計,能夠降低燙傷的概率。
等熱水全部流到保溫杯裡之後拿起濾網,可以看到保溫杯裡的咖啡還冒著泡泡,這些就是咖啡油脂。按照自己的喜好加糖加奶或者不加,從研磨到衝泡不到五分鐘,一杯手衝咖啡就大功告成了!
這不僅是在喝咖啡,更是在玩咖啡。唯地咖啡杯集齊了研磨、過濾、衝泡、保溫四大主要功能,讓每個人不僅能隨時隨地泡出一杯手作咖啡,還能去探索咖啡豆中蘊藏的不同自然風味。感興趣的朋友們可以去小米有品找找「唯地咖啡杯」了解更多關於手衝咖啡的知識。