我家早餐這樣吃,搭配均衡,營養健康,只要30分鐘就上桌!
一日三餐,早餐為重。我家的早餐大多都是為孩子而做,我們大人附帶,一家三口每天一起美美地吃早餐,這畫面多麼溫馨、幸福呀!
咦!一家三口?你家不是四口人嗎?網友問道。是四口人呢,不過咱家大寶住校呢,只有周末才回來,平常時間就我,寶爸和小寶在家吃早餐。我家早餐有時並不複雜,比如今天早上的,除了米上糊需要時間長一點,其他的十幾分鐘就做好,簡單也好做,味道嘛試試就知道了。
冰箱沒什麼食材,連雞蛋也忘買了,僅有的一個雞蛋也只能先提供給孩子吃。之前囤的餅胚(有時間的可以多做一些冷凍起來,吃的時候煎一煎就可以了,卷菜卷肉,想怎麼吃都可以,特方便,當然你也可以買現成的手抓餅)。先來看看早餐都吃了什麼?餅,肉,菜,熱飲,樣樣都有。曬到朋友圈,網友都羨慕:這小日子不錯!喜歡!
先來說說耗時比較長的紫薯紫米糊,紫薯營養價值比較高,但是孩子不喜歡吃,所以我常拿來打米糊或做面點。特別是打豆漿米糊,滑潤又好喝。
材料:1塊不大的紫薯,1把紫糯米,1把大米,大紅棗2個,清水1000ml,冰糖適量
做法:紫薯去皮切塊,大米和紫糯米淘洗乾淨,紅棗去核切塊。將所有準備好的食材放入破壁機中,加入清水開啟米糊功能,25分鐘就可以喝了。
這份是一個套餐,花環雞蛋餅,顏值很高,只是有點烤過火了。搭配孩子喜歡的牛肉,一點生菜,美味又好吃,孩子三下兩下就吃光。
冷凍的餅胚放在案板上解凍(可以買原味的手抓餅來做),切一點胡蘿蔔碎,蔥花;將胡蘿蔔碎,蔥花撒在餅上,然後捲起來,壓扁,稍微擀長一點,用刀切三條,頂端不要切斷,然後截面向上,編成辮子,首尾相接,圍成一個圈。放入烤盤中入烤箱中層210度烤10分鐘,取出打入一個雞蛋,再烤10分鐘即可。
孩子喜歡吃牛排,買的不放心就自己動手做。切厚片再用肉錘敲松,雖然沒有買的那麼嫩,但也是可以吃的,經改進後比前兩次做的好吃多了。
預處理好的牛肉加盆中,放入洋蔥絲,檸檬片,迷迭香,適量的葡萄酒、白糖、生抽,蠔油和澱粉,蛋清,讓牛排兩面都塗抹好調料之後醃製30分鐘以上。
煎鍋燒熱之後加入適量的黃油,等到黃油融化之後調到小火,將牛排放到鍋裡面將牛排煎到大家想要的程度,盛出來切塊放到盤子上面。淋上點黑椒汁即可。
好了,今天的早餐分享就到這裡,喜歡嗎?歡迎留言告訴我你喜歡吃什麼樣的早餐呢?
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