一家三口的早餐，發朋友圈被點讚，花錢不多又精緻，網友：省錢了

一家三口的早餐，在朋友圈火了，錢不多又精緻，網友：這下省錢了。早餐是一天中很重要的一餐，不僅要吃得好，還要吃得有營養才行。我們家平常早餐都是在家吃好了，才出門上班的，營養美味的早餐也並不需要很複雜，經典的牛奶配麵包就是非常不錯的吃法，麵包和牛奶平時都可以買現成的放家裡吃，還可以再搭配兩個荷包蛋，一些水果一起吃，這樣就很精緻又營養了。說到麵包，很多人都是到麵包店裡買的，我們家之前也是，但自從學會了自己做之後，就基本不出去買了，關鍵是自己做的麵包味道也很贊，一點不比外邊賣的差呢。每次有空就在睡前烤上一些，早上起來就可以吃了，一次還可以多做一些，兩天早餐都搞定了，比買的划算多了，家人也都很愛吃。

​做好的美味早餐包，曬圖發朋友圈火了，被朋友狂點讚，大家紛紛表示很羨慕自己在家也會做麵包，並留言表示「這下省錢了，不用出去買了」、「花錢不多又吃得精緻」等等。做一次夠一家三口吃2天的早餐了，而且自己在家做的麵包用料更實在，也沒有任何添加物，營養好吃也更健康，既能當早餐吃，也可以當下午茶點心，宵夜或者是小朋友的零食吃，都是非常棒的。我們家小朋友最愛吃我做的麵包，2天不吃準饞，我也很樂意做。

這裡要分享的營養早餐包是：蜂蜜小排包。這款麵包把糖粉的部分換成了蜂蜜，這樣做出來的麵包又香又營養，可以減少糖粉的攝入，還能帶來不一樣的口感與風味。做排包文明一般都是用的中種發酵法，這樣做出來的麵包口感更鬆軟好吃。另外做麵包的麵團一定要揉到位，建議用廚師機來揉更省事一些，麵團揉至拉出薄膜的狀態最佳。發酵好排氣整形，還可以加入自己喜歡的餡料，再次發酵好，然後放入預熱好的烤箱裡烤制即可。其實自己在家做麵包也並不難，大家也不用羨慕別人，只要有耐心，你自己也一定可以的。一家三口的早餐，發朋友圈被點讚，花錢不多又精緻，網友：省錢了。

【蜂蜜排包】

準備材料：

中種麵團：高筋麵粉210克、牛奶128克、酵母3克。

主麵團：高筋麵粉90克、奶粉10克、鹽3克、蜜糖50克、全蛋液25克、牛奶15克、黃油 15克。

詳細做法：

1、中種麵團的所有材料（高筋麵粉210克、牛奶128克、酵母3克）放入大碗裡揉成團，蓋上保鮮膜發酵至2.5倍大。

2、除黃油以外的所有材料（高筋麵粉90克、奶粉10克、鹽3克、蜜糖50克、全蛋液25克、牛奶15克）放入廚師機裡，把發酵好的中種麵團撕成小塊一同放入廚師機裡。

3、揉至麵團光滑，然後加入軟化的黃油，繼續揉至可以拉出較為結實的半透明的薄膜即可。

4、揉好的麵團滾圓，蓋上保鮮膜發酵30分鐘。

5、鬆弛好的麵團排氣，分成10等份，滾圓，鬆弛10分鐘。

6、取一個鬆弛好的麵團擀成橢圓形。

7、翻面後橫放身前壓出薄邊。

8、由上往下捲起，做成長條的面卷。

9、依次放入烤盤裡擺放整齊。

10、發酵至兩倍大，刷上雞蛋液，撒上白芝麻。

11、放入190度預熱好的烤箱，烤19分鐘。

出爐放在烤網上放涼即可上桌享用。這樣一道家常版的：蜂蜜排包就做好啦，這樣做出來的排包鬆軟香甜，表面金黃誘人，還有芝麻的香，非常美味，當早餐吃或者是下午茶和宵夜點心都是非常棒的呢。早餐搭配上一杯牛奶和水果就搞定了。一次可以多烤一些，放涼後密封好吃2-3天都不會壞掉，做一次3天的早餐都不用發愁了，我們全家人都很喜歡這道早餐包，尤其是小朋友每回做都吃嗨了。簡單好吃的做法分享給你，喜歡可以試試哦。

Lily美食談烹飪小貼士：

1、做麵包的麵團一定要揉至半透明的薄膜狀態，建議藉助廚師機來揉，這樣更方便省事一些。

2、麵包裡也可以加入自己喜歡的餡料一起，還可以加入堅果，都各有風味。

3、剛烤好的麵包雖然很香，但表面比較硬，建議放涼後變得鬆軟更好吃。