▲海歸碩士劉明煒在製作熱狗，熱狗車前那個竹筐是用來放錢的，「熱狗哥」不碰錢，顧客自己將錢放進去，再自己找零。
文圖實習生張筱莉首席記者萬恆
劉明煒的身份挺難界定：他是留學常春藤名校的海歸碩士，還是軟體園一家知名外企的高級白領。從今年7月開始，他的又一身份是美式熱狗攤的老闆。
從人人矚目的「海歸」，到自稱「體驗不同人生」的小攤老闆，劉明煒成了目前網絡上的大連新紅人——軟體園「熱狗哥」。他說，自己覺得不丟人，而且還有更加遠大的「創業計劃」。
80後IT男，想法有點多
7月31日早上，軟體園一家酒吧門口，劉明煒擺開了自己的白鋼熱狗車。當天出爐的第一個熱狗賣給了一位年輕姑娘，收了5元錢，這天的生意算是開張了。
今年26歲的劉明煒畢業於吉林大學，此後他又前往美國佛羅裡達大學攻讀計算機工程碩士學位。他自己評價自己，是一個愛冒險，注重不斷體驗的「非典型IT男」。在美國念書期間，他去了很多城市，讓他印象最深的是紐約街頭，尤其是曼哈頓商務區的熱狗車。「熱狗車很多，走幾步就有一個。也很便捷，一個帶操作臺的手推車，加上一把大陽傘，看起來很清爽。」雖然離開紐約多年，可劉明煒對美國熱狗車的記憶依然清晰。
2012年回國後，來到軟體園工作的劉明煒發現，身邊的同事大部分來不及或者不會做早餐。單位附近的早餐要麼太貴，要麼品種單一。「是不是可以把熱狗車推進大連，推進軟體園呢？」這個想法出現在劉明煒的腦海中並一點點清晰起來。他有了個大膽的想法：先兼職經營熱狗車，如果生意做得好，他還打算全職經營「美式熱狗」。
敢想就要去做，體驗創意生活
說幹就幹，決定做熱狗之後，劉明煒首先按照自己對於曼哈頓熱狗車的記憶，輔助網上找到的照片，自己設計了熱狗車，找工人完成了白鋼熱狗車的整體製作。緊接著，他聯繫了麵包店，每天為他專門烤制熱狗所用的麵包。然後訂購了香腸、番茄醬、芥末醬，完全嚴格按照當時曼哈頓的熱狗配製。在投入近2000元購買設備和原料後，劉明煒也考慮到了品牌問題。「熱狗車是給大家帶來一種快捷的美式早餐服務。」劉明煒說，在矽谷一直流行著這樣一句話「You only live once」。他對這句話有很深的感觸，像這次從海歸白領到「熱狗老闆」的經歷也是一種體驗，從有想法開始，他就沒有停止過。所以，他給自己的熱狗取名叫「yolo’s hot dogs」，也是呼應了那句矽谷名言。一切看起來都很順利，他也開始在自己的微博上做宣傳，並創立了「大連軟體園熱狗哥」的微博，在網絡平臺上造勢，慢慢的，他的同事和朋友漸漸知道了這個立足於美國快餐文化，致力於傳播美國快餐精神，為食客帶去曼哈頓氣息的「熱狗哥」。
賣熱狗不忘傳遞正能量
兼職很辛苦，因為不能耽誤正式工作，劉明煒每天清晨5點就得起床，趕到攤位附近開始準備原材料。這個年輕人起初無法適應。更讓他無奈的是創業初期局面難以打開。「一開始大家根本不接受這個新生的『品牌早餐』，早上只能賣不到5個，剩下的熱狗，只能是中午和同事們分了。」劉明煒說，在經營中他發現，經過攤位的很多人都精神不振，看起來像是沒睡好一樣。「以這樣的狀態和心情去工作，肯定不快樂。所以每次從我身邊路過，認識的，不認識的，我都和他們問好，一開始很多人都愣了，後來也有人回應我。我覺得一句『早上好』，是給我，也是給對方打氣。」很快，這個總帶著微笑的熱情小夥在軟體園出了名，他的熱狗也隨之暢銷起來。
記者在採訪中看到，當有人買熱狗時，劉明煒會熟練的夾起麵包，把香腸放入麵包中，再根據顧客的口味，擠上醬料。值得一提的是，劉明煒自己從來不碰錢，所有的錢都放在熱狗車前的竹筐裡，顧客自己將錢放進去，也自己去拿找回來的錢。這種難得的信任，也令人稱道。「別看我是賣熱狗的，也能傳遞正能量。」劉明煒說。
海歸擺攤不丟人
海歸碩士賣早點總有些新點子，劉明煒建了微博，起了個「大連軟體園熱狗哥」的響亮名字。記者發現，就在劉明煒的熱狗車附近，一個年輕女孩正拿著相機，不斷給前來買熱狗的顧客拍照，原來她是劉明煒的朋友。每天早上，她都會給買熱狗的顧客拍照片，然後將照片上傳到微博，每天評出一個「早餐健康大使」。通過這樣的方式進行宣傳。短短十幾分鐘內，前來買熱狗的達到10多人。
在談到自己未來的計劃時，劉明煒說，自己的主業是軟體工程師。「其實做軟體和賣熱狗差不多，都是通過各種宣傳和營銷讓別人知道自己。通過賣熱狗，我也能學到軟體營銷的竅門和關鍵。」劉明煒說，其實家人很反對他的「創業」。「一個海歸碩士去擺攤賣早點，你不丟人嗎？」劉明煒說，媽媽的這句話沒打消自己的積極性。「很多人覺得這活兒初中生就能幹。可是同樣是憑勞動賺錢，是海歸碩士還是初中畢業生有啥區別？」劉明煒說，自己的創業，將從5元錢一個的熱狗開始。