【農產品批發市場該如何破局】受今年疫情影響，農貿批發市場一度成為社會熱點，暴露出了管理方面的一些問題和漏洞。儘管遭到極大衝擊，批發市場仍是農產品最主要的流通渠道，目前我國約有70%的農產品都要通過農產品批發市場流通分銷。而且，因為其規模大、品種全、商品來源渠道多，能滿足居民多樣化的消費需求，在今後一段時間仍無法被取代。近日，2020年中國農產品批發市場行業年會在湖北宜昌召開，來自全國各地的農產品批發市場、批發商和經銷商等共同探討農產品批發市場該如何轉型和升級。
2020年中國農產品批發市場行業年會。新京報記者耿子葉攝
70%農產品經批發市場分銷未來仍無法替代
數據顯示，目前全國現有農產品市場4.4萬家，其中批發市場4100多家，年交易額在億元以上的批發市場有1300多家，農貿市場、菜市場和集貿市場近4萬家。2019年，批發市場交易額達到5.7萬億元，交易量9.7億噸，市場內各類經銷商戶有240多萬個。目前約70%農產品經由批發市場分銷，農產品批發市場仍然是我國鮮活農產品流通的關鍵環節和主渠道。
在武漢華南海鮮市場、北京新發地批發市場按下「暫停鍵」後，農產品批發市場環境秩序差、管理粗放、溯源體系缺失等問題進一步暴露，部分否定農批市場的聲音出現。對此，全國多地農產品批發市場採取了嚴格檢測措施，保障了農產品安全流通。
為了加快推動農產品批發市場轉型升級，此前全國城市農貿中心聯合會組織召開研討會，形成了《疫情之下農產品批發市場轉型升級發展報告》。《報告》認為，疫情發生以來，農產品批發市場為緩解農產品賣難及保供穩價、促進社會穩定做出了貢獻。同時，農產品批發市場交易規模大，品種全，商品來源渠道多，能滿足居民多樣化的消費需求，能有效保障城市居民生活必需品供應，在很長一段時間內仍是其他業態不可替代的。
在年會現場，商務部流通發展司副處長於躍就目前農產品批發行業現狀指出，當前農產品流通的主要問題有基礎設施短板明顯、生產分散短期較難改變、流通成本高收益低等。他建議，批發市場未來應當重點推動分類分區經營、批零分開和取消地下交易。於躍表示，市場方要注重疫情防控措施，注重冷鏈發展，包括中央廚房等，可推進人車物分流管理、購銷存及供應鏈系統、電子結算三個領域進行市場信息化改造。
雙重挑戰下農批市場加快數位化轉型
當下農批市場發展面臨內部升級和外部壓力的雙重挑戰。全國城市農貿中心聯合會會長馬增俊指出，數位化可以提質增效，降低成本，在未來的發展過程中，一定是數字轉型的時代。
數位化是農貿市場未來發展方向。新京報記者耿子葉攝
馬增俊表示，在疫情防控常態下，批發市場未來發展要積極響應當地政府號召，為政府解憂排難，同時，要加強人流管理和物流創新，加快數位化轉型進程。馬增俊還透露，農貿聯將成立數位化專業委員會，旨在提高行業信息化水平，推動數位化轉型，為數字經濟的到來做好準備工作。
一個小小的土豆，放在智慧電子秤上，不需要任何操作，就可以顯示出產品名稱和價格，這是在2020年中國農產品批發市場行業年會上展出的智能設備，小小的一桿秤，吸引了許多農產品批發商的關注。據介紹，目前已有近百家農產品批發市場採用了智能電子秤，此外還有智能車型識別設備、農批冷鏈數位化運營等，正越來越多地應用到農產品批發市場中。
智能零售秤。新京報記者耿子葉攝
記者了解到，不少農產品批發市場正在進行線上化試水。江蘇無錫朝陽農批市場每年的線下實體銷售有100億元，其負責人張君君表示，雖然目前線上銷售每年只有1000多萬元，但還是堅持要做線上業務。
數位化是轉型工具，要想真正解決農批企業的生存和發展問題，需要認清農批市場的未來發展方向。內蒙古食全食美股份有限公司董事長彭繼遠認為，依託現有資源快速布局零售市場網絡，搶佔終端市場，為農批市場發展和線上線下融合建立支點是首要出路，另外還要利用現有資源，建立集配加工中心，增加生產加工、分揀分包功能，引導農批市場向標準化、品牌化方向發展，為形成大流通奠定基礎。此外還需引導農批市場培養自營隊伍，從商業物業管理者向實體經營者轉變，解決農批市場盈利單一和盈利能力弱的問題。