尋味——越南米粉

2020-12-07 趣看越南

說起越南的美食，不少人的第一反應就是歐巴馬同款套餐——越南米粉配以河內冰啤

若要問起去哪裡可以吃到最好吃的越南米粉，大多數的越南人都會指向河內

在河內如何找到正宗好吃的米粉呢？

這就隨我一起來看一看

河內的網紅老字號米粉店吧

01Ph gia truyn（家傳米粉）

」家傳米粉店「 是一家延續了70年的米粉老店

位於八壇街的49號的它雖然地處偏僻但在河內可謂是人盡皆知的吃米粉的好去處

如果你有幾乎去到河內，那您可得好好去體驗一番屬於八壇街的獨特風味

「家傳米粉」的招牌米粉莫過於牛肉米粉

新鮮的牛肉切成薄片，牛肉鮮嫩清甜配以清澈味濃的湯底，吃完口齒留香

地址：越南河內環劍湖區八壇街49號

營業時間：6h00 – 10h00 | 18h00 – 20h30

雖然營業時間很短，但是每一個開門的時段都排滿了形形色色的中外遊客

吃碗粉排很長時間的隊是常有的事情，但因為其美味客人們甘之如飴。

02Ph 10 L Quc S（李國師十號米粉）

李國師十號米粉店是越南一個老招牌米粉店

流傳多年的家傳秘方讓米粉具有讓人慾罷不能的獨特風味

不止如此，還具有多種類型的米粉供你選擇，全熟牛肉，半熟牛肉，帶皮牛肉……

全憑客人喜好，至今李國師米粉店已經在河內開了大大小小的分店

地址：越南河內環劍湖區李國師路十號

時間：6h00 – 20h30

03Ph Sng（開心米粉）

開心米粉是河內最早也是最有名的米粉店，為河內米粉的享譽盛名貢獻了一份力量

至今，仍然保存了被很多店模仿但從未被超越的特色風味

開心米粉有清甜鮮香的肉湯，其牛肉亦被稱為河內最香的牛肉

肉片剛碰舌尖，便能感受到肉片的柔軟醇香，肉瘦而不柴，湯鮮而不妖

其入口難忘的風味得到了河內人的一致好評

地址：河內二徵夫人區麥哈德街36B

時間：6h30 – 22h

此上便是河內米粉前三甲，至於在您心裏面排名如何

待您親自去品嘗便知

（圖源網絡，侵刪）

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