魯B老情懷!拉麵「三巨頭」!青島市民:比日本拉麵好吃多了!

2020-12-17 百家號

魯B是山東省青島市。青島除了海景和海鮮,還有一道獨特的拉麵。這一口拉麵是老青島人的味道,更是現在的遊客必吃的美食!小編整理了一下,有三家拉麵是青島人去的最多的地方!一起來看一下!

3,胖胖拉麵

胖胖拉麵最老的一家在新沂路3號。有多老呢?至少從小編上小學的時候就有了。每次去都是人滿為患,人多的時候還要在門口排隊。如今胖胖拉麵也已經開了好幾家分店,在李滄區、市北區、嶗山區都有分店,但是小編覺得還是新沂路這家最好吃。這裡的面是套餐的。一般點的最多的是18元的套餐。一碗麵,帶一盤牛肉。

面的種類非常多,最粗的是韭葉,最細的是毛細。煮好的面非常筋道麵湯清淡。牛肉分別是香菜拌牛肉、大蔥拌牛肉和尖椒拌牛肉。想吃辣的選擇尖椒拌牛肉,想吃不辣的選擇香菜拌牛肉,想吃山東人的口味選擇大蔥拌牛肉。牛肉非常好吃!吃法因人而異,有的人會把牛肉拌到面裡吃,有的人就是分開吃的。有面有肉有菜,這裡還有青島傳統的微波烤肉!非常好吃!

2,鑫順拉麵

鑫順拉麵位於四方拉麵區域內。為什麼是四方拉麵區域內,因為這個地方有很多家好吃的拉麵。門店有點偏,門口有個小牌子寫著「鑫順拉麵」。他們家的就餐環境不錯,比較寬敞,並且廚房是透明的,你可以看見你吃的東西在裡面做。位於市北區嘉興路32-12號。

鑫順的拉麵也是分毛細和寬麵條的。但是鑫順的拉麵比較筋道,沒有那麼爛,量大實惠!老湯熬製,味道鮮美。有一層淡淡的油光飄在湯裡,不用擔心,正是這油才使得味道更加鮮美!面都是10元一碗,拌牛肉單獨要。據說這裡的烤雞心是最好吃的!喜歡的朋友們不要錯過。這裡有許多帶著孩子來吃的人,足以說明青島人的吃拉麵習慣是從小培養的!

1, 鑫明明拉麵

第一名就是大名鼎鼎的鑫明明拉麵!鑫明明拉麵有多火?小編有次下午一點以後去吃,還是人滿為患的,有的人來了沒有地方還要拼桌。鑫明明拉麵是四方拉麵區域內的第一名。很多人等不到鑫明明才會去其他家吃。夏天的時候鑫明明拉麵的小桌,都擺到了外面。位於市北區的寧化路39號。

裝修非常簡單,裡面都是做拉麵的老手藝人,來點單的阿姨一看都是幹了好幾十年的那種。牛肉麵的價格從8元到20元不等,也有套餐可以選擇,一般都會選擇套餐!可以選擇面的粗細,面非常筋道但是有些粘膩。烤肉還是非常好吃的,撒上一層辣椒麵,吃起來非常的爽!

這三家絕對是青島港上有名的拉麵店,具有青島人的老情懷的麵店。當你走進這些地方會聽到青島人最淳樸的青島話,還有從娃娃培養的吃拉麵習慣!喜歡吃拉麵的青島人,還不再去感受一番!

【圖片來源於網絡,如有侵權聯繫刪除。】

相關焦點

  • 四方,青島人的拉麵江湖
    四方,這個已經消失多年的地名,如今依舊活在老青島人的心裡。在四方,這些情懷滿滿的地名裡,保留的是幾代青島人的青春和記憶。「鑫順鑫源鑫明明,四方拉麵走一個吧。」幾年前青島小哥沙洲的一首四方拉麵火遍了青島人的朋友圈。四方拉麵之青島小哥,不亞於炸醬麵之北京爺們兒的重要程度。青島小哥的夏日標配,除了吃蛤喇哈啤酒外,還有暖胃醒酒的拉麵不能少。
  • 有一種情懷叫拉麵情懷
    勤工儉學的時代,自己光顧拉麵店的情況並不多,雖然吃拉麵並不屬於高消費,但對於窮學生來說,還是能省則省吧。大學的食堂裡也有拉麵,但是這種拉麵太簡單了,價格超便宜的同時並不能代表日本街面兒上的真正的傳統意義上的拉麵。自己不去拉麵店吃,並不代表吃不到拉麵。
  • 「食在鄭州」——一碗楊記拉麵,是老鄭州的情懷
    如果你問一個鄭州人,鄭州哪裡的燴麵好吃,不同的人會給你不同的答案。從裕豐園到陳記,再從老景祥到四廠,每家燴麵都有著不同卻忠實的擁躉。但如果你問一個鄭州人,鄭州哪裡的拉麵好吃,絕大多數人會脫口而出一個名字——楊記。不都是拉麵麼?
  • 日本人說日本拉麵比中國蘭州拉麵好吃得多,網友:不愛吃日本拉麵
    在中國的美食是特比多的,很多美食都是非常的好吃又美味的,麵食相信是不少人喜歡吃的以一種,在北方地區麵食可是要比米飯來的更加實際,大家都知道中國最好吃的面就是炸醬麵還有蘭州拉麵了,蘭州拉麵可以說是火遍了全國大江南北跟沙縣差不多了,但是網上就出現了一位日本人表示自己國家的日本拉麵才是最好吃的
  • 日本人:日本拉麵比中國蘭州拉麵好吃多了,究竟區別在哪?
    日本人:日本拉麵比中國蘭州拉麵好吃多了,究竟區別在哪?網友:不自量力世界上每個國家的飲食習慣都是不一樣的,而且每個地方的美食都帶有當地濃濃的特色口味。就拿離我們最近的日本來說吧,日本跟中國雖然距離不遠,但是飲食相差甚遠,日本料理和中國美食的區別非常大。
  • 「愛心拉麵」溫暖抗疫一線,為在魯經營拉麵人點個讚
    聯合網訊 新冠肺炎疫情發生以來,在魯經營拉麵的廣大業戶,積極響應號召暫停營業的同時,捐款捐物,支援一線,以各種形式為抗擊疫情奉獻愛心貢獻力量,真情繪就了手足相親、守望相助,各族幹部群眾交往交流交融、民族團結一家親的動人畫卷。
  • 我真心覺得這家拉麵很好吃,不輸青島四大拉麵
    張姐拉麵,新開業的!四方大個舊址。過來探探店,老吃四方大個,今天過來嘗嘗張姐。拉麵很勁道,我敢說可以跟大個拼一拼,絕對不輸大個,喜歡吃拉麵的朋友應該過來嘗嘗特家,非常好吃,牛肉很勁道,環境也不錯,很乾淨,服務很好。烤肉小菜都有,非常棒。烤肉很嫩,老闆自己說不會玩大眾點評,雞心都很乾淨,她以前就是在附近賣肉的,肉的質量可以放心,大姐很實在,很樸實。簡單聊了聊。
  • 青島樂客城吃了一碗非常好吃的日本叉燒拉麵,就是沒吃飽
    日風青島地跌2號線開通之後從地鐵站可以直接進到樂客城裡面,在樂客城的負二樓有開了很多美食小店,周末去溜達了一圈還真是不錯看著都挺好吃的養子。看了一下網上的評價,決定就從頭排著往下吃今天吃的是拉麵。「遣唐」字面意識就是跟唐朝有關係,大體意思是唐朝時日本人到中國學了做拉麵,現在又從日本傳回來取名「遣唐」。這肯定是扯淡的故事,中國具體啥時候有拉麵都說不清楚,而日本第一個有紀錄的拉麵館時間是明治四十三年大概是1911年左右。
  • 青島最知名的黃湯拉麵老店,湯鹹,烤肉辣,人多,營業到凌晨三點
    青島老四方的幾家老牌拉麵館可以說真的是名聲在外,只要經過,幾乎每次都會毫不猶豫的進去來一碗麵,幾串烤肉,熱乎乎的一碗麵下肚,渾身舒服,都是從小吃到大的老味道。典型的一碗青島黃湯拉麵,湯是牛肉牛骨燉煮的原湯,清香,不膩,入口順,每次都是直接端碗喝上幾口湯,立馬胃裡就是特別舒服的感覺。說實話,拉麵配的肉不多,不過價格也便宜。面的口感特別好,可以選擇粗細,個人還是喜歡細的,煮的火候很不錯,勁道。
  • 一碗一蘭拉麵,是多少人無法割捨的日本情懷?
    第一次去日本,到的大阪。不知道聽誰說起過,到日本一定要吃的拉麵就是一蘭拉麵。一蘭拉麵是傳承多年的老店,在日本人當中的人氣必然比不上它在外國遊客耳中的美聞。大多數店鋪均是長桌圓凳陳列,偶爾會有一兩家是方桌的格局。
  • 「四方拉麵對於青島人的意義」
    02第一次吃四方拉麵的時候,我已經上初中了,很晚。「這個拉麵不好吃,明天中午我接你,帶你嘗嘗我愛吃的拉麵。」我爸放下筷子,撇了撇嘴。轉天中午,六月的青島,烈日高照。一家破舊的拉麵店門口熙熙攘攘,食客絡繹不絕。坐定,「老闆,兩個大碗拉麵,加個肉,烤兩個雞心,兩個腱子,微辣。再來倆火燒」我爸點餐的熟練度,讓我更加期待這碗拉麵。
  • 青島的拉麵PK,老四方拉麵與蘭州牛肉麵,您最喜歡吃哪家?
    拉麵是城市裡最常見的快餐之一,蘭州牛肉麵正宗的和不正宗的幾乎已經遍布全國各處,青島也有不少吃拉麵的地方。青島最火的拉麵是以老四方拉麵為代表的一部分,受歡迎程度遠在蘭州牛肉麵之上,今天就選幾家青島比較有名的拉麵推薦給大家。
  • 一碗脫胎換骨的拉麵:日本深遠的拉麵文化
    作為速食泡麵的源起國,日本有著深遠的拉麵文化。尤其是150萬人口的福岡市,擁有2000多家拉麵店,其味道繁複高深,如同支撐著日本現代社會的一根中流砥柱,對於政治、文化與飲食方面的影響,已經遠遠不限於一碗湯麵的範疇。
  • 除了一蘭,日本還有哪些好吃的拉麵店?
    去日本怎能不吃拉麵?那日本到底有哪些值得一去的拉麵店呢?這不,日本網站マイナビニュース針對拉麵連鎖店做了個調查,請500多位男女來票選「最常去的拉麵連鎖店」。一起來看看吧日高屋 到處都看得到,就像我過得蘭州拉麵一樣普遍,而且拉麵便宜又好吃、拉麵以外的菜單種類也很豐富。一蘭 一個一個隔開的座位可以讓人專注在吃拉面上、好吃而且面的硬度等等都可以依照個人喜好選擇。一蘭拉麵可以說在我國也很有名氣的啦!
  • 情懷滿滿的日式拉麵館
    一次回家的時候,發現路邊開了一家日式拉麵館,因為自小就很喜歡日本的漫畫,所以難免想去嘗一下讓櫻木念念不忘的那些美食們。店的老闆師從一位日本拉麵大師,據說叫做熊蒼老師,已經有四十多年的日式拉麵製作經驗,入門處都是老闆與老師的合影,高而瘦,很符合我對日門家居男人的想像,雖然最有名的日本男人是相撲手,但是我的內心還是相信日本男人的形象應該是與日常生活很貼近的。
  • 中國餐飲界三巨頭:沙縣、蘭州拉麵、黃燜雞米飯,誰會更勝一籌!
    如今在中國的餐飲界有著這樣一個神奇的存在,就是有沙縣小吃的地方必會有一家蘭州拉麵,就像有肯德基的地方就會有麥當勞一樣,直到後來年輕的黃燜雞米飯越來越受到大家的歡迎,大有一種後浪要把前浪排在沙灘上的趨勢,特別是在學校周邊這種客流量穩定的地方,被大家戲稱為「中華小吃三巨頭」,堪比一個腥風血雨的武林
  • 中國蘭州拉麵和日本井上拉麵相比,日本拉麵這肉量確實很多
    中國蘭州拉麵和日本井上拉麵相比,日本拉麵這肉量確實很多,現如今國內的美食小吃是非常多了,這些美食就是說個十天半個月都是說不完的呢。不過,在國內人們一般吃的主食還是米飯還有麵食了。說到麵食的話,小優比較喜歡吃的麵食就是蘭州拉麵這種麵食了,而在日本也有很多麵食館。前兩天小優在網上看到有網友將國內的蘭州拉麵和日本的井上拉麵進行對比,小優覺得這兩種拉麵各有各的美味。想必大家都是有吃過蘭州拉麵的,蘭州拉麵除了面好吃之外,它的湯汁也是非常好喝的。小優每次去吃蘭州拉麵的時候也是會把它的湯汁都給喝完了,但有點不足的地方就是蘭州拉麵的肉比較少。
  • 蘭州拉麵風靡日本,50元一碗被哄搶,當地人:比日本拉麵還好吃
    它就是我們熟悉的蘭州拉麵,要說蘭州拉麵,它是一種特色美食,以純手工拉麵和鮮美的湯汁而聞名,在國內大概是十幾元一碗,我國的北方地區經常拿它當作主食,是一種很常見也比較平價的食物,然而在日本,它卻賣到了50元一碗,即使這樣的價格依然被當地人哄搶,甚至說比他們的日本拉麵還好吃。
  • 在青島目前我認為最好吃的蘭州拉麵
    在青島目前我認為最好吃的蘭州拉麵,每次路過都要進來吃一碗,面好,湯美,辣椒香,這的辣椒不辣,越嚼越香。面有很多種,作為小女人偏愛毛細。男士比較喜歡粗面,寬面。當然價格也比一般的拉麵店貴一些,物有所值。同事玩笑說青島最貴拉麵,因為門口沒有停車位,一張單子100元。也就是最貴拉麵了。
  • 日本人說日本拉麵比蘭州拉麵好吃,網友:十幾元跟上百元的差別
    日本人說日本拉麵比蘭州拉麵好吃,你們怎麼看?網友:十幾元跟上百元的差別,世界上每個國家的飲食習慣都是不一樣的,而且每個地方的美食都帶有當地濃濃的特色口味,而這種口味卻是其他地方的人所不能接受的。如今麵食在南方地區也同樣受歡迎,特別是麵條,基本大部分的南方人都喜歡吃,但是在眾多的麵條中,小優最喜歡吃的還是蘭州拉麵。不過前陣子小優卻在網上看到一個關於日本拉麵和蘭州拉麵的帖子,日本人說日本拉麵要比蘭州拉麵好吃,我們國人看完之後肯定是坐不住了。