廣闊的土地，自然地理的多樣變化，讓生活在不同地域的人，享受到截然不同的豐富食物。鐵板燒作為一種視覺與味覺相結合的方式，一半是吃，另一半是表演。除了食材考究之外，客人考慮的不只是這家店的環境，更是健康、乾淨。工欲善其事，必先利其器，美味的一半來自潔淨的烹具。但是在一個門庭若市的餐廳，頻繁的清潔足以讓每個總廚手忙腳亂。
慧聰清潔網作為權威專注清潔行業的第一媒體，一直服務於清潔行業，並關注清潔市場。此次，我們將探討，一款成功的鐵板燒商用清潔劑及解決方案應該具備什麼樣的特點，以期為產品使用方提供決策依據，同時也為國內生產企業的發展提供參考建議。
2018年1月，慧聰清潔網對話雅瑪花式鐵板燒行政總廚Mr.Gao，並邀其評測3M思高鐵板燒快速清潔系統。針對鐵板燒餐飲企業面臨的煎板難清潔等問題，3M始終致力於以創新科技和優質的產品不斷改善人們的生活品質，而思高鐵板燒清潔系統則是3M具有代表性的努力成果。
清潔前
清潔後
我們可以清晰的看到，神奇清潔法只需三招：灑——接觸鐵板的#701清潔劑上會鼓出泡沫，分解焦漬；擦——用405-R多功能長握把推動思高746鐵板燒百潔布擦洗鐵板；刮——寬寬的#410刮條輕刮鐵板燒表面，輕鬆三步便徹底清洗掉了所有的焦漬。整個清潔過程可在149℃~177℃的鐵板上操作，免去了鐵板的冷卻時間，使清潔烹飪無縫銜接，操作靈活，簡單省力，可謂貼心非常。對於這款思高鐵板燒快速清潔系統，在經過約3分鐘的清潔作業後，Mr.Gao不禁為其點讚，並迫不及待的想分享給更多的同行。
清潔過程無需水洗，只要輕輕一擦便可，是不是很驚訝？思高鐵板燒快速清潔劑，可用於食品接觸表面，配方成分屬於GRAS（Generallyrecognizedassafe，FDA），獲得了GreenSeal認證。而思高746鐵板燒快速清潔百潔布則獲得了HACCP國際認證。
這款清潔方案只需3分鐘，就能搞定原先至少要用半小時才能解決的鐵板清潔難題，輕鬆提升清潔效率，優化了餐廳整體運作。3M通過創新的設計和完善的功能，改變傳統的白醋清潔方式，對人體無任何傷害。幫助主廚從整體上提高清潔煎板工作效率,讓其更安全、簡便、靈活。一款真正合適的產品即應該幫助主廚解決問題，同時對設備及客戶無任何傷害。
用科技解決餐廳經營中的小煩惱，讓主廚輕鬆，老闆開心，顧客安心，這就是「3M科技，改善生活」。餐廳的鐵板，是美食的舞臺,3M思高鐵板燒快速清潔系統，助力表演性質的鐵板燒為您奉上色、香、味、音俱全的藝術盛宴。
目前，3M思高鐵板燒清潔系統現已全面上市，您可以通過各地經銷商進行購買，或是聯繫3M銷售到您的餐廳進行產品試用。如果您有試用或是購買需求，請您在後臺留下聯繫方式及所在城市，3M銷售會儘快聯繫您。
責任編輯：戴承剛推薦
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