教你用「它」做爆米花，奶香十足，5分鐘做一鍋，再也不用排隊買。
哈嘍小夥伴們，今天小編來和大家分享一下在家就可以製作爆米花的方法，真的是超級簡單又快手，比買的好吃多啦，而且也更加的經濟又實惠，3塊錢就能做一大鍋，奶香十足，酥脆可口，作為平日追劇的小零食再合適不過啦，全家老小都愛吃，趕緊來學習做法吧，再也不用排隊買啦。
【自製奶香爆米花】
【食材】：黃油30克、玉米粒50克、白砂糖20克。
【步驟】：
1、首先在平底的不粘鍋內放入一塊黃油。（沒有黃油可以用食用油，最好是無特殊氣味的玉米油，葵花籽油哈）
2、接下來，在鍋內加入白砂糖，也可以直接用白糖，可以根據個人口味來放。
3、然後，小火加熱，將鍋中的黃油融化並且和砂糖混合攪勻。
4、緊接著，放入玉米粒，用鍋鏟不停地翻動，使每一粒玉米都裹上黃油。
5、之後，開大火加熱鍋子，當看到鍋中有一粒玉米開始爆開的時候就要迅速蓋上鍋蓋。
6、大概幾秒鐘之後，鍋中的玉米粒開始逐個爆破，此時需要用手蓋緊蓋子，不蓋鍋蓋爆米花就會從鍋中飛出來，所以這裡要注意下哦。
7、期間一定要不停地晃動鍋子，直到鍋中的玉米粒全部爆開就可以啦。打開鍋蓋，再用鏟子翻動幾下，就可以盛出來放涼，奶香味十足，您也趕緊試試吧。
8、將做好的爆米花放到密封盒中，密封保存，儘快吃完哈。
【小貼士】：
1、玉米粒是爆米花專用的那種玉米粒，市場上有賣的，大概5元一斤。
2、用黃油做出來的味道更加好，奶香味濃鬱，沒有的話可以用食用油，就是氣味不要太大，玉米油或者葵花籽油都可以。
3、在加熱黃油的時候一定是小火，避免火候過大造成黃油變色，成品就不好看了。
4、當鍋中有一粒玉米開始爆開的時候，就要開始蓋上鍋蓋，否則爆米花會從鍋中飛出來，到時候滿屋子都是爆米花了。
5、做好的爆米花一定要涼透後再密封保存哦，否則長時間與空氣接觸，必定會造成返潮，口感就不那麼酥脆了。
這小吃賣20元一桶，自己做成本不過3元，5分鐘做一鍋，全家都愛吃。
這款在家就可以輕鬆製作爆米花的方法，您學會了嗎？想學習更多家常美食及烘焙食譜，敬請關注小酒窩的廚房日記。喜歡我的文章可以點讚、轉發、收藏、評論一下的喲！如果您有更高更好的做法和創意，歡迎在下方留言一起討論，和小夥伴們一起分享！