冬季該如何進補 中醫答疑解惑

原標題：冬季該如何進補 名中醫答疑解惑

人們都說，冬季是進補的時節。可是冬季為什麼要進補？又該怎麼進補？今天，我們就請遼寧中醫藥大學博士生導師、遼寧省名中醫張豔教授為您說說冬天該咋補？

冬季進補提高免疫功能

中醫有個重要的核心思想，就是天人相應，天人合一。古人根據一年四季「春生夏長，秋收冬藏」的自然規律，認為一年中冬天的陽氣內濳，有益於精氣的充養和集聚，故適宜於進補。現代醫學認為，冬季進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬季進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，就是這個道理。

張豔表示，冬季進補不能隨便補。中醫通過望、聞、問、切了解病情，明確其屬於氣虛、血虛、陰虛還是陽虛，再分別採用補氣、補血、補陰、補陽的方法，對症進補。

冬季進補分為哪些種類

冬季進補的大致種類可分為藥補和食補兩大類。細分則有單味補藥、補益方劑、補益中成藥、單味食補、補粥、補酒、補益藥膳等。

冬季進補常用的膏滋類藥，是將藥汁煎熬成黏稠軟膏，用以調養陰陽氣血及五臟六腑的一種中藥製劑，具有糾偏祛病、協調陰陽、補益氣血、增進體力及增強抗病能力的功效。

冬季進補講究因人而異

根據局部症狀進補：補品和補藥各有特性，有些病症只宜於某一食物，有些病症則又非某一補藥不能奏效，必須分別選用。例如血虛夜盲，服用豬肝、羊肝、雞肝可以取得良好效果，以食補為宜；而氣陰兩虛，口渴、咽燥、疲乏無力者，服用西洋參以補氣養陰，則藥補為上。

根據體質狀況進補：老年人、小孩及消化功能低下的人，可選粥補；陽虛畏寒的人、善酒者或需藉助酒性使藥力散布全身者，可選用補酒；外科手術後、產婦等精血大虧的人，可服食滋膩厚味的食物，如雞、鴨、肉等。記者 尚志文

(責編：孝媛、湯龍)