現在很多吃貨都嚮往嘗試一些不同口味和種類的食物,最好是一些沒有見過或者是沒有吃過的食物。小巫知道有個地方可以滿足這些吃貨,那就是農村野外了。因為小巫老家就在農村裡面,小巫小時候就在農村裡面生活,所以非常了解農村野外有些什麼。
其實農村業野外能吃到的都是野味,這些野味是很特別的,都是來自大自然的恩惠,城裡也是沒有的,只在野外才會出現。其實說到野味,無非就是野草、野菜和野果子這些,而且種類特別多,甚至雖然有些野味是不可以食用的,會有毒,但是大部分野味是可以吃的。
而且這些野味的營養價值和藥用價值可比你想像中大多了,比如一種野味,想必大家也經常吃,因為在城裡面也有種植,那就是橄欖果了。只不過野生的橄欖果營養價值可要比城裡種植的高,吃過橄欖果的人肯定都知道,橄欖果可以製造出各種各樣好吃的美食。
比如可以做成甘蔗橄欖煲鯽魚湯、橄欖雪梨燉瘦肉、清炒橄欖、鹹橄欖糝、橄欖燉鮑魚和橄欖燉豬肺等等,都是非常好吃,對身體也非常有好處。而且橄欖果還有挺多別名,比如叫做黃欖,青果,山欖,白欖,紅欖,青子,諫果,忠果等。而且橄欖原產中國南方,在中國很多地方都有,甚至在日本和東南亞地區也有。
而且橄欖果是很好的防風樹種及行道樹。木材可造船,作枕木,制家具、農具及建築用材等。果可生食或漬制,藥用治喉頭炎、咳血、煩渴、腸炎腹瀉。核供雕刻,兼藥用,治魚骨鯁喉有效。小巫也經常吃,橄欖營養豐富,果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質,其中維生素C的含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍,含鈣量也很高,且易被人體吸收,尤適於女性、兒童食用。不知道你吃過沒?