美食分享:麥芽巧克力蛋糕和香蕉甜點,製作簡單,味道可口

2020-12-04 百家號

美食分享:麥芽巧克力蛋糕和香蕉甜點,製作簡單, 味道可口。這款神奇的麥芽巧克力蛋糕配有壓碎的Whoppers,包括麥芽白巧克力糖霜。

如果你喜歡麥芽風味,這個蛋糕就在你的小巷裡。蛋糕和糖霜中都含有麥芽奶粉,蛋糕中還有壓碎的Whoppers糖果。這幾乎就像是吃世界上最好的麥芽奶昔。蛋糕的稠度比你想像的傳統蓬鬆蛋糕有點密集 - 它仍然非常滋潤,有點海綿狀。我幾乎把它描述為一種潮溼,蛋糕的布朗尼。美味的!發芽的白巧克力糖霜是完美的伴奏。

抓住一袋Whoppers,一些神奇的斑點麥芽蛋,並製作這個蛋糕比你想像的要容易。然後,獲得你能找到的最大叉子並挖掘!

配料:

對於蛋糕:

在室溫下,18湯匙(225克)無鹽黃油杯(150克)超細或白砂糖3個雞蛋4盎司黑巧克力,融化5湯匙(100克)萊爾的金色糖漿2杯(275克)通用麵粉1杯(125克)麥芽奶粉杯(65克)不加糖的可可粉1茶匙小蘇打1茶匙發酵粉1杯(240毫升)全脂牛奶杯(160克)酸奶油1茶匙香草精1杯(100克)Whoppers糖果,壓碎對於結霜:

在室溫下加入2杯(450克)無鹽黃油3杯(400克)糖粉4湯匙麥芽奶粉1湯匙香草精10盎司白巧克力,切碎杯(150毫升)濃奶油 有斑點的麥芽蛋,用於裝飾路線:

製作蛋糕:將烤箱預熱至350華氏度。將兩個8英寸的圓形蛋糕盤塗上油脂,在底部加上羊皮紙,在羊皮紙上塗上油脂,在麵粉上塗上灰塵。在中型碗中,將麵粉,麥芽奶粉,可可粉,小蘇打和發酵粉一起篩選; 擱置。用電動攪拌器以中等速度攪拌黃油和糖,直至輕盈蓬鬆,約3分鐘。每次添加雞蛋,每次添加後打好(在第二和第三個雞蛋之後,麵糊可能看起來是凝結的,但是一旦你給它一個好的混合,它會平滑)。加入融化的黑巧克力和萊爾的金色糖漿,混合均勻。在一個大的(2杯)量杯中,攪拌牛奶,酸奶油和香草精。將三分之一的麵粉混合物加入麵糊中,低速混合直至混合,然後加入一半的牛奶混合物,打好。用另外三分之一的麵粉混合物和剩餘的牛奶混合物重複。用麵粉混合物的最後三分之一完成。使用橡皮刮刀將壓碎的Whoppers摺疊到麵糊中,確保沒有乾燥的條紋。將蛋糕盤之間的麵糊分開並將頂部平滑成均勻的層。烘烤,直到插入中心的串燒出來,只需要一些溼的麵包屑,45到55分鐘。所有的蛋糕在平底鍋中冷卻5分鐘,然後將它們轉到電線架上以完全冷卻。製作蒙砂:將白巧克力和重奶油放入一個中等耐熱的碗中,放在一個幾乎沒有煨水的小鍋裡。偶爾攪拌直至完全融化。從熱源中取出並放在一邊冷卻至室溫。8.用電動攪拌器以中高速打黃油,直到光滑和奶油狀,約4分鐘。將速度降低到中低,逐漸加入糖粉。一旦加入所有的糖,將速度提高到中高,並打到光和蓬鬆,約3分鐘。將混合器速度降至中等,加入麥芽奶粉和香草精,並攪拌均勻。逐漸倒入冷卻的融化的白巧克力混合物中,攪打至光滑。組裝蛋糕:使用蛋糕長鋸齒刀,將每個蛋糕層水平切成兩半,這樣就有四層。將一層放在盤子上,並用3/4杯糖霜塗抹。頂部有第二層蛋糕,然後再用另一個3/4杯的糖霜塗抹。重複最後兩層蛋糕。使用大型膠印刮刀,用剩餘的糖霜覆蓋蛋糕外部。用斑點的麥芽蛋裝飾頂部。備註:

Lyle的Golden Syrup是一種糖漿,在顏色和味道方面介於蜂蜜和糖蜜之間。結霜可以在前一天進行,覆蓋和冷藏。在結塊前20分鐘從冰箱中取出,讓它有時間軟化。烘焙的蛋糕層可以冷凍,用保鮮膜包裹,最長可達3個月。在結霜之前完全解凍。我在整個蛋糕的前一天組裝了這整塊蛋糕,因為結霜在較軟的一面,我冷卻了蛋糕。我認為這樣做會導致蛋糕層過於密集(最初組裝蛋糕時它們更柔軟,更像海綿狀),所以我不建議在上菜前冷藏。它最終在服務完整後整天坐著,結霜從未下垂或滑落,所以我不認為這是一個問題。美食分享:麥芽巧克力蛋糕和香蕉甜點,製作簡單, 味道可口。No Bake Banana Split甜點是經典之作!它將格雷厄姆餅乾外殼,奶油芝士餡,香蕉,菠蘿,草莓,鮮奶油,堅果,巧克力和櫻桃分層!部分香蕉布丁和部分冰箱蛋糕,它是最特別的節日或簡單聚會的好甜點。

首先,讓我為你打破這個香蕉分裂甜點。最重要的是 - 它完全不是烘焙。絕對不需要烤箱時間,這使得它非常適合夏天,當您不想加熱廚房時,也非常適合在需要快速甜點的情況下,您可以在很短的時間內將它們放在一起。現在,對於它開始於全麥餅乾外殼,淋上奶油奶酪慕斯,然後是香蕉,菠蘿,草莓,最後是鮮奶油,堅果,巧克力和櫻桃!談論最終的香蕉分裂。

現在,當我第一次跑完食譜時發生了一件奇怪的事情,我不得不做雙重拍攝。格雷厄姆餅乾糖霜上方的層由黃油,糖粉和2個雞蛋組成。除了...雞蛋沒有像乳蛋糕一樣加熱,這種甜點沒有烘烤,所以它們只是在那裡,生吃。我無法做到,所以在考慮了一些變通方法,包括糕點奶油層或用布丁製作後,我終於決定使用另一種我最喜歡的老式甜點 - 草莓椒鹽脆餅沙拉。我全力以赴,它在這個配方中絕對精彩。不要等待特殊的理由來製作這種甜點,當然也不要等待數年。任何平凡的日子都非常特別,這個非常簡單的無烘烤香蕉分割甜點。

配料:

對於地殼:

2杯(198克)全麥餅乾麵包屑杯(113克)無鹽黃油,融化奶油芝士層:

12盎司奶油芝士,室溫下1/4杯(50克)砂糖8盎司酷鞭對於水果和澆頭:

3至4個香蕉,切成薄片1(20盎司)可以壓碎菠蘿,排乾良好16盎司草莓,去殼和切片8盎司酷鞭杯(57克)核桃,切碎巧克力醬黑櫻桃

路線:

潤滑9×13英寸的烤盤; 擱置。在一個中型碗中,用叉子攪拌全麥餅乾麵包屑和融化的黃油,攪拌直至所有麵包屑均勻潤溼。將麵包屑倒入準備好的鍋中並壓成均勻的層。準備下一層時冷藏。在中型碗中,將奶油乾酪和糖以中等速度混合在一起,直至輕盈蓬鬆,約3分鐘。使用橡皮刮刀,在冷卻鞭子中摺疊直至完全結合。將奶油芝士混合物塗抹在全麥餅乾麵包上。將香蕉片單層排列在奶油芝士餡料的頂部,頂部塗有均勻的碎菠蘿層,然後是均勻的切片草莓層。用Cool Whip蓋住,使頂部光滑。撒上切碎的核桃,然後淋上巧克力糖漿,上面撒上黑櫻桃酒。冷藏至少4小時或過夜。剩菜可以在冰箱中存放,覆蓋,最長可達4天。食譜備註:

您可以使用新鮮的奶油代替Cool Whip,用於灌裝和澆頭。如果你這樣做,計劃只保留剩餘的剩餘時間長達2天,因為新鮮的生奶油在冰箱裡會變得

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