據彭博社消息，食品巨頭卡夫亨氏計劃成立 1 億美元規模的風投基金，投資那些與食品行業相關的技術創新公司。
這家新的風投名為 Evolv Ventures，總部設在芝加哥，由投資人 Bill Pescatello 負責。「在技術和新模式的推動下，食品行業出現了大量的顛覆性創新。」Pescatello 此前是 NBC 環球和通用電氣合資的基金 Peacock Equity 的創始成員。
新公司的投資方向是能夠提升食品產業鏈效率的各類供應鏈、物流、電子商務、直面消費者品牌的技術型創業公司。
這已經是卡夫亨氏第二次成立類似的孵化基金。今年 3 月，集團宣布退出了名為 Springboard 的孵化平臺，旨在尋找更符合今天市場需求的食品品牌，健康、有機、體驗是關鍵詞。卡夫亨氏希望藉此獲得這類公司的研發和消費者洞察力，以及分銷和營銷的知識。
新的風投基金更傾向於尋找後端的技術創新公司，兩個平臺未來將會進行合作。
較早成立的 Springboard 已經在今年 5 月宣布了首批扶持的 5 家初創公司，包括洛杉磯的有機牛油果醬品牌 Kumana、主打低熱量低脂肪的蛋白脆片（代替高熱量的薯片）零食品牌 Quevos 等等。
9 月召開的 2018 年 Barclays 全球消費者大會上，卡夫亨氏的 CEO Bernardo Hess 公布了集團 2018 下半年至 2019 年的業務計劃，其中一個重點就是橫向拓展更多的產品品類，以消費者最熟悉的亨氏番茄醬為例，該品牌最近新增了芥末醬、蛋黃醬、燒烤醬等細分產品，這些新品會圍繞大型商超以外的便利店、加油站、電商等小型渠道布貨。而收購新的技術能力對於更迅速的響應市場需求非常重要。
整個食品業都在做類似的事情，卡夫亨氏不是最快的。2016 年，家樂福就在風投基金上花了 1 億美元尋找新標的；通用磨坊則透過旗下風投投資了不少食品初創公司，如人造肉初創企業 Beyond Meat；金寶湯也在買買買，2017 年夏天花了 7 億美元收購了有機食品公司 Pacific Foods。
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