來源：都市現場
近日，家住陝西西安南郊的陳女士由於平時工作比較忙，上個月，她一次性購買了60枚「蟲草雞蛋」給兩歲的孩子吃。
陳女士發現，最近孩子對雞蛋很排斥，她這才發現雞蛋有問題。原來，生的雞蛋打到碗裡都攪不開，一坨一坨的，並且煮熟了之後就跟彈球一樣，裡邊就像固體膠，蛋黃摔到地上也摔不碎。
雞蛋黃怎麼捏都不碎
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就像彈球一樣彈性十足
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據陳女士介紹，這些雞蛋的品牌是「蟲草雞蛋」，平均每枚1.8元，她已經連續訂了三年，之前吃著都沒有什麼問題。這次突然出現這樣的事兒，讓她非常想不通。
陳女士：「我就想著稍微貴一點，應該比市場上的雞蛋好，沒想到會發生這種問題。娃吃了我心裡一直很後怕，這幾天都沒睡好，我也想把這個查一下，這雞蛋到底是怎麼回事。」
隨後，記者跟隨陳女士一起來到了陝西省產品質量監督檢驗研究院，準備在這裡對雞蛋進行檢測。而在檢測大廳，記者也見到了這批雞蛋的供應商。
這位供貨商解釋，由於蟲草雞蛋供貨量不足，而陳女士又著急要雞蛋，於是公司員工就在菜市場買了一些「普通雞蛋」，充當蟲草雞蛋送給陳女士。雖然只是雞蛋供貨商，但是因為著急，臨時用普通雞蛋充當「蟲草雞蛋」的做法，也有失誠信。
雞蛋供貨商：「目前我們積極配合這邊的檢測，等檢測結果出來以後，具體情況我們再下結論，有什麼嚴重的問題出現，我們肯定要追究他們這個源頭，追究菜市場的責任。」
目前，陳女士正在和雞蛋供貨商協商質量檢測的情況。由於在陝西檢測需要一個月的時間，陳女士覺得有點久，她聽說上海的機構7個工作日就可以出檢測報告，準備把雞蛋寄到上海去檢測。如果雞蛋有問題，她一定要走正規的法律程序，追究不良商家的責任。
曾有媒體報導：
蛋黃很有彈性，可能是雞蛋低溫運輸儲藏後，雞蛋內的細胞組織產生了凝結，煮熟以後會產生這樣的現象；
還有可能是烹煮時間過長，在以往的實驗中，雞蛋煮到30分鐘，蛋黃的彈性會比只煮10分鐘的要大很多。另外一種可能是，極個別的蛋雞，對某一批次的飼料，產生了應激反應，導致雞蛋異常，這種現象雖不常見，卻也不排除其可能性。
還有一種可能是雞餵養的飼料和養殖管理方式出現了問題，比如飼料鈣質不足，因受精或炎症，引起輸卵管變形而產生一些奇形怪狀，生理變化特徵發生改變的異形蛋，與假雞蛋無關。