恐怖!痴迷生魚片竟讓寄生蟲遍體

2020-12-19 復禾健康

相信不少人都非常喜歡吃生魚片,近日,一名男子卻因為過度食用生魚片而差點喪命。據報導,這名男子因為腹痛和皮膚瘙癢而前去醫院就診,在X光下顯示了這駭人的一幕。

近日,朋友圈裡熱傳的一組圖讓人看了不寒而慄:幾張人體X光片上,密密麻麻全部是白色的斑點,像成群的蟲子長在人身體裡一樣。網傳是一名順德患者常吃三文魚魚生造成體內長了寄生蟲。

記者昨日了解核實到,該名患者曾到從化的南方醫科大學第五附屬醫院就診。「網傳的那名患者體內應該是絛蟲。」傳染病專家提醒市民,應改變生吃豬、牛、魚肉的習慣,慎防病從口入。

這名男子的身上已經全是寄生蟲,看了讓人頭皮發麻。醫生認為他是因為吃了太多的生魚片,才會有如此嚴重的感染。目前他正轉往廣州市第八人民醫院接受治療。

為何檢查提示全身會有這類絛蟲?專家解釋道,吃進去的食物若含有絛蟲蟲卵,蟲卵進入人體腸道,會吸收人體的營養。長大後它們就變成一條條幼蟲,它們穿破一些組織,通過血液,爬行到全身各個地方去。最可怕的是,它們還可能進入腦組織,變成腦囊蟲病,「腦裡面會發炎,形成腫瘤樣物體。」

專家說,因絛蟲形成腦囊蟲病,發展還是相對比較慢的,在這過程中,病患會出現頭痛、嘔吐、癲癇等,這時候應及時就醫。治療方面,如果蟲子是在肌肉外周,直接驅蟲就可以。但進入腦部就非常麻煩,一殺蟲會使蟲子壞死,從而產生許多反應源,驟然之間會引起劇烈的變態反應,引起腦水腫,會有危險。

因此,對這類病人,要在醫院嚴密監控,少量給藥,然後病人沒反應,才慢慢加大劑量,減少副作用,「最怕殺蟲的時候,蟲子死了,生命也出現危險」。

研究顯示吃生肉或者生魚都有感染寄生蟲的風險。如果通過食用像鮭魚等魚類吃下寄生蟲幼蟲的話,就會有絛蟲感染的風險。絛蟲感染的案例在發展程度較高的國家也逐年增加,醫生推測這是因為壽司和生魚片普及程度越來越高的原因。

根據接診經驗,野生的蛇類含有最多絛蟲,因此,生吃野生的蛇最容易感染;另外,生吃魚生、豬牛肉也有可能感染,其中生吃魚塘裡面的魚生更危險。「因為魚塘裡的魚易被汙染,沾上糞便等」。吃三文魚、北極貝等會否感染呢?「理論上也會,但因為這些食物是在深海裡面生長,相對來說比較安全,但最怕是在運輸、加工、儲存過程中沾染,也有可能致病。」

專家提醒:應改變生吃豬、牛、魚肉的習慣,所用菜刀、菜板生熟分開,要將食物徹底洗淨煮熟,慎防病從口入。野生蛇類含有最多絛蟲,生吃野生的蛇最容易感染;生吃魚生、豬牛肉也有可能感染,其中生吃魚塘裡面的魚生更危險;三文魚、北極貝等若在運輸、加工、儲存時被沾染,也有可能致病。

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    日本人幾乎天天吃生魚片,難道就不怕寄生蟲嗎?日本人素來愛吃一些的生食,比如生魚片。因為日本是島嶼,所以海鮮類的食品特別豐富。日本人特別喜歡吃一些的海鮮,而且日本人吃海鮮的方式也和我們不同,他們大部分都是生吃。
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  • 日本人那麼喜歡吃生魚片,難道不怕寄生蟲嗎?
    首先,日本人寄生蟲的發病率也是很高的。生魚片是沒有經過蒸、煮、烹、炸的,口感鮮美,營養沒有被破壞。但生魚片有一個大bug,就是容易使人感染寄生蟲。雖說魚片切的很薄,可能會發現蟲子,但畢竟不是哪個廚師都刀工了得,也不一定肉裡的只是蟲子,而是蟲卵。如果肉裡是寄生蟲蟲卵就很難被發現。
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  • 日本人吃生魚片為什麼不怕寄生蟲?原來他們以這種方式殺菌
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    而且每個國際都會有一道具有代表性的美食,比如說到泰國,人們就會想到冬陰功,而說到日本,自然就會想到日本的生魚片、壽司了。我們一般都知道日本人是非常喜歡吃生魚片的,他們基本上每天都會將生魚片當成餐桌上必備菜餚,但是我們都非常的清楚,生的東西食用起來的話,可能裡面殘有細菌、寄生蟲等,我們一般都是吃熟食的,日本料理和韓國料理,這些美食在我國是非常受歡迎的,不過還是仍然有部分人不敢吃日本料理。