半月漲40%,4天跌超10%,毛雞價格為何如此大起大落?

在3元/斤以下的極低位持續徘徊近兩個月後，養雞人大多對行情已經失去信心，尤其是對應豬價連跌數月但依然高高在上利潤依然豐厚，部分養雞人已面臨資金鍊斷裂，要不要減持繼續養的難題。但進入11月，行情突然出現曙光，毛雞價格如同開掛般上漲，短短半個月，主產區毛雞均價已經從3元/斤上漲4.2元/斤，累計漲幅達到40%。而養一隻雞也從虧超3元到賺超3元，受毛雞行情回暖的影響，雞苗價格也快速從1元/羽直接破2、破3，局部地區甚至漲到了4元/羽，有人直呼，肉雞行業的春天終於又要來了。

但顯然，產能去化力度依然不夠，行情真正上漲時機依然未到。

據中國禽業分會披露數據， 11月第2周在產祖代種雞存欄 111.63 萬套，周環比漲 4.4%，同比漲 13.0%;後備祖代種雞存欄 43.96 萬套，周環比跌 11.7%，同比跌 23.8%;在產父母代種雞存欄 1497.17 萬套，周環比漲 0.8%，同比跌 5.6%;後備父母代種雞存欄 1012.17萬套，周環比跌 2.9%，同比漲 5.2%。在產祖代雞存欄依然處於高位，而在產父母代雞存欄則已低於去年同期，回落至2017年、2018年同期的水平，這也意味著，短期的供應壓力有所緩解，但產能真正去化力度仍有限。

11月20日，在高位滯漲幾日後，產區毛雞價格出現回落跡象。此後幾日，跌勢快速擴大，至11月23日，主產區毛雞價格已經回落至3.7元/斤，短短4天，累計跌幅接近0.5元/斤，跌幅已超過10%。

或許如同今年上半年的走勢一般，上漲是曇花一現，下跌則是無比的漫長。今年3月份，受前期低迷行情尤其是新冠疫情影響之下補欄停滯的影響，毛雞出欄量大幅下降推動了3、4月行情的快速上漲，但隨著出欄量的恢復，4月中旬以來，毛雞價格開始持續性的回落，直至10月底。

11月毛雞價格的突然上漲，主要原因也在於受前期行情低迷養殖持續虧損的影響，尤其是9月下旬以來毛雞價格跌破3元一斤，而同期玉米等飼料原料價格持續上漲推升飼料成本的節節攀升，市場補欄積極性受挫，導致11月以來毛雞出欄量出現明顯回落，而屠宰企業在連月豐厚利潤後適度抬價以推動市場養殖積極性保障後期原料來源，另一方面，10月底以來，進口凍品頻繁檢出新冠陽性，各地嚴查進口凍庫，進口凍品走貨受限，後期進口料也受影響，推動國內禽肉消費，也為毛雞價格上漲增添新的助力。

4天跌5毛後，後續是跌是漲?

根據父母代存欄數據和前期雞苗銷售數據來看，未來一段時間，市場毛雞出欄量仍將延續下降態勢，短期供應下降對毛雞價格的支撐因素影響依然存在，同時，近幾日包括進口禽肉在內的進口凍品問題依然還在繼續曝出，短期進口問題的影響也依然還在。而抑制毛雞價格繼續反彈的主要阻力還是需求，近期毛雞、凍品價格大幅上調，需求明顯受到抑制，此後凍品價格先行回落，屠宰收購積極性不足，壓價收購，毛雞價格上漲乏力也快速回落。

預計短期內毛雞價格繼續下探的空間有限，除了自身供應量短期仍可能繼續下降外，近期豬價已未再繼續下降，甚至反出現小幅上漲的跡象，年底需求旺季即將到來，豬價階段性上漲概率加大，對毛雞價格的提振也有望顯現。但同樣，在經過11月的大漲大落後，毛雞價格要再度反彈，力度也有限。而在即將到來的2021年，生豬產能將進入真正的全面復甦階段，豬肉供應量持續回升，豬價承壓回落已是必然，受此影響，近兩年產能快速擴張的禽業或許將面臨更大的壓力。