蛋糕西點作為21世紀新興行業，在中國僅僅是起步的階段，未來10年，無論是品種、口味、造型還是受眾會有迅猛的發展。蛋糕西點烘焙行業將改變中國人傳統的飲食習慣。據權威機構調查，未來五年，西點烘焙師社會需求量達到200萬人，發展前途不可限量。
隨著翻糖蛋糕、裱花蛋糕、淋面蛋糕的出現，蛋糕越來越受到年輕消費者的青睞。但是快速發展的行業導致了蛋糕專業人才的匱乏，蛋糕裱花師的薪資待遇也是水漲船高。據招聘網站統計數據反饋，剛入行的西點專業畢業生平均薪資在4000-5000左右，技術嫻熟的高級師傅薪酬基本都過萬了。
西點在中國現在成為一個備受歡迎的產業，很多年輕人喜歡吃，也有很多人想做這行。主要是知道自己是否適合做這行業，興趣才是最好的老師。確定了興趣，就可以開始逐步進行學習了，相信只要你努力去完善自己的專業知識，有自己的獨創性，會在蛋糕行業有一席之地的。要學習西點，就要去專業的西點蛋糕學校，成都新東方就不錯的。