學西點有前途還是學西餐有前途?
這個問題就像問蛋糕和牛排哪個更好吃
答案當然是,都好吃!
小編說,學西點、學西餐都有前途,只要跟著老師認真學,都能拿高薪!
西點和西餐都屬於西式餐飲,由國外流傳而來,屬於新興行業,它們雖同屬食品,但內含千差萬別,所以沒有可比性,各自的優勢明顯。
01
朝陽行業,前景光明
法國皇帝拿破崙說「時勢造英雄」,也就是說,在一個良好的大環境中,有能力的人都有機會成為「英雄」。
西點行業在我國起步較晚,現在已度過萌芽期,處在高速發展中,是有前景的朝陽產業。隨著生活水平的提高,西點食品越來越受到國民的青睞。國內西點行業呈現出健康、快速、可持續發展的良好態勢,總規模穩步增長。
02
人才緊缺,晉升機會多
西點食品的西點、麵包屬於日常消費品,沒有明顯的季節性,一年四季都是旺季。不斷擴大的市場需求,造成西點人才緊缺。
西點已在我國已經形成一定格局,從國際連鎖品牌到國內品牌,都在這行裡分一杯羹,所以高素質的行業人才必然會成為「香餑餑」、「搶手貨」,薪資待遇也會隨之水漲船高。
不僅就業不是難題,更多新店開業時,相關從業人員也可以獲得如店主、督導等管理型崗位。
03
適合創業,終生受用
西點行業門檻較低,且行業正處於充分自由競爭狀態,是創業開店的大好時機。
權威預測,2022年中國西點食品市場規模將突破2500億元。未來30年西點市場仍將保持持續發展的態勢,二三級城市的西點市場容量的增長速度可接近30%,且不斷向四線城市以及農村市場滲透。
多士之戀吐司工坊 - 劉臻明
歐萌蛋糕 - 金英禹
沐風元味烘焙坊 - 趙全
三個叔叔吐司店 - 張藝
百利甜心甜品店 - 康建華
愛莎蛋糕 - 杜江國
學西點,回鄉創業已經為了一種潮流,搶佔還未被開發的「荒地」,實現老闆夢想,不用再打工看老闆臉色,終生受益。
01
待遇優厚,令人羨慕
西餐師一般起薪就能夠達到5.5K元,隨著工齡的增加和技能的提升,漲薪不是難題。工作2~3年的西餐師,月薪在7~8K元非常常見,主廚可達到1W元以上,在工作壓力巨大的當代,屬於高薪崗位。
但即便是這樣豐厚的待遇,市場上任然是人才難求,學好西餐,未來可期~
02
國家扶持,人才稀缺
西餐在世界烹飪中是處於核心和主導地位,是世界菜系的重要組成部分,對餐飲經濟發展有巨大的作用。
同時,隨著國家不斷的發展和開發,越來越多的國際性會議、賽事被中國承辦,中國已經成為世界矚目的「東方明珠」,西餐更是一種趨勢。
可能很多同學還不知道,西式烹調師(西餐師)以被納入省級技能緊缺型人才,國家大力扶持相關人才的培養。
03
高端體面,環境優雅
西餐師屬於高端職業,工作單位主要是像香格裡拉、喜來登、洲際等星級酒店,工作環境優雅體面。
看完這麼多,你知道學西餐更好還是學西點更好了嗎?學西點、學西餐都有前途,只要跟著老師認真學,都能拿高薪!