從貧困戶到年入5萬，62歲的甘肅老農如何把黑土豆變成金蛋蛋？
從貧困戶到年入5萬，一個62歲甘肅老農的當代「農業成功學」
62歲老農，300畝黑土豆，與一場貧困縣的新農商實踐
一個種了一輩子田的62歲甘肅農民，在他人生的下半場開啟了一場種田新實踐，也意外成就了一場來自「三區三州」貧困地區的新農商示範。
晚上7點，山裡的天已經黝黑，62歲的王學如還在田裡忙活。再過幾天，就到了收穫黑土豆的日子。作為合作社生產隊長，王學農要保證黑土豆達到商家的收貨標準。
當了一輩子農民，為田裡的作物忙活了一輩子，先是小麥、玉米、土豆，如今又換成了黑土豆，王學如卻前所未有地滿足。不變的，是付出，變化的，是回報。
8月初的傍晚，王學如在田間打理他的黑土豆。（攝影 安舜）
一個「三區三州」的老農戶
王學如家在甘肅省臨夏州臨夏縣北塬鎮前石村。知道臨夏縣的人不多，這裡只有40萬人口，經濟發展也不起眼，很容易就湮沒在廣袤的大西北及全國兩千多個縣級行政區裡。
在當地，數以萬計像王學如這樣的農戶，仍然常年指望著地裡的那點收成。王學如家裡有5口人，種有6畝多地，因為身體、年齡等原因，他沒辦法外出務工，一直在家務農。
這個一輩子都沒有離開過土地的老農，一輩子勤勞能幹，卻一直在貧困線上掙扎。
「原來家裡種苞谷，一畝地每年收成能有1800塊，刨掉肥料、農藥等支出，一年到頭所剩無幾。」王學如的兒子深知務農的辛酸，他家此前被納入了建檔立卡貧困戶，他覺得自己不能再像父親一樣靠田為生，乾脆在外面嘗試開起了農家樂。
境內多山，交通不便，先天條件的有限，產業基礎的薄弱，使得整個臨夏州，一直是全國脫貧攻堅當中最難啃的硬骨頭，屬於需要重點扶持的「三區三州」之一。
民以食為天，農業肩負全社會的重任，每年都是中央一號文件關注的對象。但對於農民們來說，他們身處農產品生產流通最上遊的環節，不僅要背朝黃土靠天吃飯，還疲於應付劇烈波動的下遊農產品行情。
「比如一畝地的土豆，頭一年的收購價是1塊，第二年的收購價就跌到了2毛5。農產區小農戶們的貧困，跟他們在產業鏈上的弱勢地位緊密掛鈎。」臨夏縣的公務員徐李鵬說。
徐李鵬在臨夏縣的鄉鎮、縣政府工作多年，目前在臨夏縣委黨史研究室任職，並以「科技特派員」的身份，在臨夏縣多個村莊下鄉做扶貧工作。
老農們需要找到新的通路。
▲臨夏州大山綿延，這裡是全國脫貧攻堅最難啃的硬骨頭之一。（攝影 安舜）
一場貧困縣的新農商實踐
從2017年起，王學如所在的村子成立了農業合作社，實現土地流轉，集中規模化種植，王學如家的6畝多地也流轉給了合作社。因為種植經驗豐富，人又勤勞，他還當選了生產隊長。
「如果沒有市場，沒有銷售，農業的生產仍然是盲目的，抗風險能力很差。」經過多年實踐，徐李鵬覺得，雖然農業合作社提升了生產效率，但農產品在下遊流通及低價賤賣的問題仍需要解決。
土豆在臨夏縣是「輔食中的主食」，佔了當地1/3的作物種植面積。徐李鵬發現，市場上有種黑土豆，價格是普通土豆的兩倍，因為品種新穎、富含花青素等營養成分，很受消費者歡迎，但臨夏當地還鮮有種植。
「我們一調研才發現，其實本地農業局早就做過相關科研項目。」2019年，徐李鵬找到農業合作社，跟王學如等老農一探討，大家都認可，種植黑土豆在技術上完全沒有問題。
王學如唯一的懷疑是，怎麼保證把黑土豆賣出好價錢？
經過徐李鵬的牽線，合作社對接到一家臨夏新成立的電商公司。公司總經理王永紅做過多年的商貿，正開始涉足農業，為土豆、百合等農產品尋找貨源。
王永紅髮現，在新近崛起的電商平臺拼多多上，價廉質優的農產品很受歡迎，且交易規模急速增長，她覺得家鄉的農產品很有競爭力，「完全可以直接賣給全國各地消費者」。
拼多多農產品的價格密碼，在於降低產銷的中間費用：只有收購、打包、物流三個環節，農田直連餐桌，「沒有中間商賺差價」，既幫助消費者得實惠，也幫助農戶增收。
王永紅覺得，黑土豆很合適在電商平臺上銷售。很多城市的消費者在線下買不到，但對這種新穎的農產品很感興趣，相比普通土豆，又願意付出更高的溢價。
在當地政府的牽線下，王永紅的電商公司和王學如所在的農業合作社一拍即合。雙方達成合作協議，約定每年以市場行情價來採購黑土豆，並且價格不低於1.2元每斤。
這筆帳算下來一目了然：黑土豆的價格，比普通土豆市場行情最好的時候還可觀。一畝地能產4千斤黑土豆，畝產值能達到至少4800元。
▲黑土豆已經成為拼多多平臺土豆品類一顆冉冉升起的銷量新星。
新電商為農戶解決了銷售的後顧之憂，王學如和村民也在田間地裡找到了奔頭。
目前，合作社黑土豆的種植面積已經達到300多畝，62歲的王學如與老伴在合作社的工資加上分紅，年收入已經能達到5萬元左右，完全摘掉了貧困戶的帽子。
按照預計，合作社今年能收穫12萬斤黑土豆，在拼多多上，它們將轉化成超過2萬筆訂單，供應給全國各地的消費者。
「拼出來，黑土豆也是金蛋蛋。」 拼多多新農業農村研究院副院長狄拉克說，「中國農業有自己獨特的國情，我們長期仍然將會是相對分散的小農模式，像王學如這樣的小農戶、臨夏這樣的農產區，藉助電商能尋找到越來越多的機會。」
作為中國最大的農產品上行平臺，拼多多在8月11日宣布開啟了第二屆「農貨節」。狄拉克說，像王學如這樣在臨夏起到示範效應的案例，在平臺並非個例。本次「農貨節」共有7萬多家包括農戶、新農商等在內的涉農商家參與，預計將為農產區帶來超過2億筆訂單。
狄拉克還表示，針對臨夏州等扶貧攻堅重點的「三區三州」農產區，拼多多平臺將在活動期間，持續在農產品流量和價格補貼上予以進一步的扶持。像臨夏州的黑土豆、百合，涼山州的石榴，平臺將幫助種植這些作物的小農戶融入全國消費的大市場。
8月，眼下馬上就要到今年新一輪黑土豆從地裡新鮮出爐的時候。王學如忙在田間地頭，卻樂在心頭。他期待的，不僅是一個豐收的季節，還是一個「爆賣」的季節。
作者：紀敏