近日，郟縣薛店鎮韓店村南頭的隆鑫食品有限公司內，處處瀰漫著滷蛋的香氣。
經過嚴格消毒後，筆者進入繁忙的車間。身著防護服、頭戴工作帽的師傅有的忙著給即將入滷鍋的蛋剝殼，有的忙著出鍋，有的忙著包裝，有的忙著裝箱。
「今天的活兒快幹完了，一會剝掉殼的雞蛋入鍋煮，再有10分鐘就下班了。」韓店村69歲的王玉玲一邊幹活兒一邊說。
「現在是淡季，有訂單我們才生產。另外，滷蛋車間溫度高，不能讓工人長時間待在這裡，能提前就儘量提前下班。」公司負責人郭玉獻說。
鄭州接續追夢
郭玉獻出生於1970年，雖說剛過了50歲生日，但黝黑的皮膚、斑白的鬢角，讓他看著比實際年齡要老幾分。
「掙錢不容易啊！早些年我一直在外打工，孩子老人管不了，老母親今年91歲了，我不得不回來。」談及創業經歷，郭玉獻說。
韓店村毗鄰汝河，沙土地多，跑水漏肥，辛苦耕作只能維持溫飽。1991年結婚後，郭玉獻與妻子趙愛琴一起蹬著三輪車批菜賣菜，還在農村集市上賣過鞋子和衣服，但也掙不到幾個錢。幾年後，他們決定到鄭州打工。
起初，夫妻倆跟著老鄉到一個商貿城給一位溫州老闆裝卸車。「搬一件健力寶或者純淨水三分錢，俺倆一天能掙一二百塊。夏季生意好時，一天能掙二百多塊。」郭玉獻說，因為他們踏實肯幹，這位老闆轉行時把他們介紹給了一位賣滷蛋的溫州老鄉。
「這個老闆看咱厚道，製作滷蛋的整個流程都讓咱體驗了。」趙愛琴說，2006年夏季，做滷蛋的老闆因家中有事結束了生意，臨走時把滷蛋設備和顧客的電話號碼全送給了他們，囑咐他們好好幹。
返鄉奮起築夢
「人家不要咱一分錢，機會哪裡找啊！有設備，有銷售渠道，我們也掌握了製作技巧。」郭玉獻說，擔心鄭州的房租貴，加上當時兒子已上小學，他們便僱了一輛車把設備拉回老家，建起了廠房。兩個月後，第一鍋滷蛋製作成功。
一個雞蛋也就兩三分錢的利潤。他們買了一輛二手機動三輪車，便於下鄉收雞蛋，把做好的雞蛋送到縣城附近的物流公司。
「這是吃的東西，咱務必得把好質量關，必須讓批發商和客戶、顧客放心。」郭玉獻說，下鄉收購雞蛋時，他一個個地挑選，不是新鮮的不要，個頭太小的也不要。尤其是滷湯用的原材料，他多是到超市購買，同時保存好購物票據，做好臺帳。
以誠信贏遍天下。漸漸地，他們在保存原有客戶基礎上，又開拓了周邊七八個縣市區的市場。14年來，他們的送貨車已由機動三輪變成廂貨車，夫妻倆還各自有了轎車。
帶貧同心圓夢
滷蛋銷售量不斷攀升，車間用工量也越來越多，郭玉獻夫妻最先想到的就是村裡的貧困戶。目前，車間長年用工15人左右，其中有9人是建檔立卡貧困戶。
「我和玉玲姐在這兒幹六七年了，一天忙五六個小時，一個月1600元工資，家務事和地裡的農活兒都不耽誤。大家在一起幹著活兒，快快樂樂，比在家閒著強多了。」68歲的貧困戶王盡貞說，她丈夫去世28年了，孫子孫女在外地上學，她回到家沒一個人說話，在這裡上班是她最快樂的時光。
48歲的吳念學主要負責真空包裝。平時不善言語的他說：「去年底俺家脫貧了，很感謝玉獻給我發工資。」
韓店村黨支部書記劉秋路說，吳念學因為家境貧困，直到40歲才娶了個智障女為妻，母親又年邁多病。如今有了低保、公益崗位收入和工資，他家的生活逐漸好了起來。
「這幾年經濟形勢不太好，滷蛋利潤越來越薄。雖說我自己掙錢不多，但是能帶動大家脫貧還是很開心。我會爭取保持現有規模，繼續帶領大家幹，努力把滷蛋變成脫貧的『金蛋蛋』。」談及未來，郭玉獻笑著說。（郟縣縣委宣傳部 張鴻雨供稿）
(責編：常力元、楊曉娜)