中藥零食，通常是指含有中藥成分的零食，其中的中藥成分是經衛生部門規定的藥食同源範圍內的可添加物品。中藥零食不等同於傳統意義上的民間偏方，嚴格來說還是一種食品。最常見的此類食品主要有龜苓膏、阿膠棗、黑芝麻糊、茯苓餅、薄荷糖、酸梅汁、涼茶等。
含藥的成分 食用時因人而異
很多消費者熱衷於購買此類零食，將其作為日常營養食品，但由於對食品營養認識的誤區，導致不少人盲目食用，從而對身體產生了不利的影響。中藥零食含有中藥成分，中醫用藥講究辨證、因人而異，一種藥材並不能適用於所有人群。這是因為中藥零食的主要成分中藥作為「藥」，既有特定的藥理功效又有一定的毒副作用。因此提醒大家，吃中藥零食並非人人適合，也要辯證、因人而異。
食用中藥零食注意事項
1、阿膠棗。阿膠和紅棗都有滋陰、養血、補血的作用，很受女性朋友的喜愛。中國中醫科學院養生專家羅衛芳說，阿膠棗的確有補益的作用，對於氣虛或血虛的人有一定好處，能改善面色蒼白、渾身沒勁、經常犯困等症狀。但阿膠棗偏溫性，對體內有溼熱的人不適合。羅衛芳說，如果舌苔厚、膩、黃，大便乾燥，愛上火，那就應少吃阿膠棗。
2、龜苓膏。所含的中藥成分是龜板和土茯苓，由於具有清熱、解毒、祛溼的保健功效，再加上入口滑滑潤潤，很受歡迎。不過，龜板屬寒性，脾胃虛弱者、痛經的女性應少吃，孕婦慎用。另外，吃完龜苓膏別馬上喝茶。
3、涼茶。如今的都市人心理壓力大，再加上大魚大肉、無辣不歡的飲食習慣，讓一類以「去火」為賣點的涼茶飲料很是暢銷。這類飲料裡添加的菊花、金銀花、夏枯草、甘草等中藥成分，基本上都有清熱、解毒的作用。羅衛芳說，對於血壓高、眼睛幹的人來說，涼茶非常適合；不過，胃腸虛弱、食欲不振、大便稀的人，就不要喝了，否則只會讓症狀加重。
4、薑糖。原是南方小吃，近年來做成零食也逐漸被北方人接受。姜的藥用價值很受中醫推崇，有暖胃、驅寒的作用。患有風寒感冒或容易暈車的人，身邊備些薑糖，能起到很好的緩解作用。羅衛芳指出，正因為姜的溫性大，對於嗓子疼、眼睛幹、大便幹、愛上火的人就不適合了。這個道理也適用於人參糖，雖然人參補氣效果好，但由於溫性大，也不適合體質熱、火大的人。
5、茯苓餅、薄荷糖。茯苓藥性平和，基本適用於所有體質的人，可以放心吃。至於薄荷糖，由於其中所含薄荷成分很少，另外人們一般只會含幾粒潤潤喉，不會產生明顯的藥物作用。
茯苓具有利水的功效，對於四肢水腫、小便不利等症狀有一定的食療價值。但一些茯苓餅中有蜂蜜、白砂糖等原料，導致其中含糖量較高。因此，血糖偏高者應儘量少吃或不吃，消化不良者也不要多吃。
6、陳皮。陳皮具有消食、行氣、祛痰、理脾的功效，陳皮中含有的黃酮類物質對於保護心血管有一定的作用。陳皮還可以促進唾液的分泌，一些病人在服藥期間可能會口乾，吃一些陳皮可以很有效地緩解，生津止渴。
經過加工的蜜餞陳皮，特別是九制陳皮由於其加工工藝和方法，使得其中含鹽量較高，腎病患者和高血壓患者都要留意，不要過量食用導致鈉鹽攝入過多。藥師建議陳皮每天食用量不超過30g，沒有經過加工的藥用陳皮用來泡水喝效果更好。 據《大河健康報》