如果論簡單粗暴的美味，我想火鍋想做第二沒別的菜能稱第一吧？
過年了，人多做菜眾口難調，不如起一個火鍋，一半麻辣一半清湯，吃的爽，收拾也方便。吃火鍋，大家都喜歡放一點蟹棒魚丸，這些吃起來味道不錯的「小海鮮」真的是海鮮嗎？
今天給大家詳細介紹一下火鍋丸子中比較有代表性的蟹棒和蟹柳，蟹棒和蟹柳是日本人發明的，現在日本也有很多的海鮮加工廠生產。蟹棒和蟹柳中並沒有蟹，就像老婆餅裡沒老婆一樣，它們的原材是狹鱈魚糜。
狹鱈魚製成的魚糜潔白細膩，蛋白含量高，營養豐富，彈性特別好。以魚糜為原料能加工出魚腸、魚卷、魚餅、魚丸、蟹足棒等系列海鮮食品，是絕對的營養食品。
狹鱈魚是日本海的重要經濟魚類之一，每年都有無數的狹鱈魚被工廠做成各種火鍋丸子，不僅日本人極其喜愛，創造了名吃關東煮，全世界也有很多人喜歡。火鍋丸子生產量巨大，不僅供給日本本土，還會出口大量出口，遠銷世界各地。
也正是由於其生產量巨大，日本的海鮮加工廠一直缺少勞動力，常年招收工人。近年來，由於其待遇豐厚，月平均收入一萬元人民幣，吸引了不少的國人去日本打工，兩三年就攢了一大筆錢。山東國際最近就在招收赴日女工，從事蟹棒、火鍋丸子等的加工、包裝、質檢等工作，工作時間三年，相信她們三年後也能攢到一筆巨款。