不知不覺已經進入二伏天了，天氣越發的悶熱。很多朋友說天氣一熱，人吃飯就容易沒胃口，每天都不知道給家人準備什麼飯菜了？其實在我家，每天的飯菜還是能吃得光光的，為了讓家人有胃口，每天的飯菜都是葷素搭配著吃。
7月的南方這幾天都是接近四十度的氣溫，作為家庭主婦做飯就是一種考驗，所以這時候還能在廚房給你張羅飯菜的一定對你是真愛，我家婆婆就是這樣一位顧家的女人。我家女兒一放暑假，婆婆就來給幫忙帶孩子。一日三餐在廚房準備飯菜，等飯菜上桌她已經是滿身汗水了，即便如此，每天的晚餐還是非常豐盛不將就，今天的晚餐，4個人做了4道菜，味道真不錯，曬了朋友圈，很多人都說：這一桌不是菜，是滿滿的幸福，婆媳關係處得真好啊！
曬曬婆婆做的晚餐，花錢少吃得豐盛，4道菜全吃光。下面一起來看看婆婆做的飯菜吧。
我和老公上白班，早餐都是在外面隨便吃點，中午在單位吃，所以只有晚餐一家人才能聚在一起好好吃頓飯。平時晚飯都是我在廚房裡操持，自從婆婆來了之後，每天廚房都是婆婆在使用，我也插不上手，唯一能做的就是吃光飯菜不浪費。
今天的晚餐：麻辣小龍蝦，蒜薹炒雞蛋，清炒荷蘭豆，還有菌菇雞湯。
第一道菜：麻辣小龍蝦
麻辣小龍蝦是我的最愛，好久沒有吃了，婆婆知道我喜歡吃，特意買了2斤小龍蝦回來，燒了一大盤。紅彤彤的小龍蝦一看就讓人很有食慾，一口咬下去麻辣鮮香，還有滿滿的蝦黃吃起來簡直不要太滿足，真的超級好吃啊！
做法婆婆也教給我了，下面分享給大家！
先把小龍蝦清理乾淨，熱鍋放油，下入姜，花椒，香葉，冰糖炒香，然後加入小龍蝦翻炒至變色，倒入入1瓶啤酒，放入1小塊火鍋底料，1勺生抽，少許鹽，蓋上蓋子燜煮15分鐘，起鍋。
第二道菜：蒜薹炒雞蛋
這道菜，這個搭配還是第一次見，黃綠搭配看著就很誘人食慾，沒想到雞蛋和蒜薹搭配在一起，口感竟出奇的驚豔，脆嫩爽口，清淡又營養，我問婆婆這搭配是怎麼想到的？原來是利用冰箱裡面剩餘的材料做的，本著不浪費節約的生活原則吧。鍋放入薑末炒香，加入蒜薹炒一下，然後調入鹽，翻炒均勻。倒入雞蛋液，煎至底面凝固後，翻炒幾下，把雞蛋炒熟，即可起鍋。
第三道菜：清炒荷蘭豆
這個荷蘭豆，一斤5塊錢，女兒很喜歡吃，做法也很簡單，將荷蘭豆兩側的老筋去掉，放開水中焯水1~2分鐘，撈起來瀝乾水分。鍋裡加入油爆香姜蒜末，接著將焯過水的荷蘭豆放入翻炒片刻，加入少許鹽，生抽調味就成。
第四道菜：菌菇雞湯
現在天氣熱，我家每天餐桌上必不可少的就是湯了。平日裡經常做：絲瓜雞蛋湯，冬瓜花蛤湯，番茄紫菜雞蛋湯，蔬菜肉丸湯等。我家婆婆做了一輩子的家庭主婦，對於如何做湯還是很有經驗的，每天一道湯，天天不重樣，清淡好喝又營養。
今天燉的菌菇雞湯，用的土雞還是上次婆婆從老家帶來的，自己家裡餵養的土雞，加了幾種菌菇，紅棗一起燉的，調味就只放了鹽和胡椒粉，燉出來的雞湯特別香。婆婆說，夏天，這「高鈣湯」多做給孩子喝，鮮甜滋補，比骨頭湯還營養。
主食：玉米雜糧飯
在我家，每次煮米飯，都會放入些雜糧，這樣營養更全面，而且口感更豐富，孩子也愛吃。
把大米和玉米清洗乾淨，放入電飯煲中，加入適量清水，蓋上蓋子，選擇「煮飯」程序。
煮飯，我家用的是脫糖電飯煲，這款電飯煲還原古法匠心，煮，瀝，蒸三步蒸出低糖米飯。持續17分鐘高溫煮沸，將大米表面的澱粉全部融入到了米湯中，米飯和米湯自動分離，煮出來的米飯又香又甜，粒粒分明香軟不粘牙，營養又低糖，多吃也不用擔心會長胖。
只需要22分鐘，一鍋噴噴香的低糖米飯就做好了，方便快捷，營養又健康。
這就是我們武漢人家普通的一餐，家裡有婆婆是個寶啊，每天都能吃得很健康很營養，而且花錢不多，吃得舒坦，我也很滿足。大熱天的，不知道你們家誰在做飯呢？歡迎大家留言分享哦！
好了，今天的文章分享到這裡，我是小魚私廚，美食領域原創作者，每天分享健康，簡單的美食，如果您喜歡，歡迎轉發，點讚，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。如果您對我的食譜有不同看法和建議，記得給我留言哦 ！