2020年度亞洲酒吧50強榜單出爐了,中國有17家酒吧上榜!

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2020年度亞洲酒吧50強出爐

一年一度的亞洲最佳酒吧50強（Asia's 50 Best Bars）出爐啦！

這個權威獎項已經創辦了5年了，是由世界各地的知名酒保、酒吧顧問、撰稿人等行內專家投票選出，表揚亞洲地區內首屈一指、創新不斷的雞尾酒吧，可以說是酒客們的飲酒風向標了。

獎項在5月14日揭曉，本來是要在新加坡舉行線下的頒獎典禮，但因為疫情關係，只能轉為線上頒獎。亞洲50家最佳酒吧組委會在其社交媒體頻道上以數字倒計時的方式，發布了2020年的榜單。

獎項方面，新加坡 Jigger & Pony 取代了香港的 The Old Man 奪得榜首，正式加冕為本年度的亞洲最佳酒吧。緊隨其後的，則是亞軍香港酒吧 The Old Man 和季軍香港酒吧 Coa。

中國大陸地區也有4家酒吧上榜，其中包括往期也常上榜的上海彼樓、上海Sober Company與廣州廟前冰室，以及今年新上榜的上海酒吧 The Odd Couple。

Shingo Gokan（2019年調酒師之選大獎獲得者）和The SG Group再次迎來輝煌的一年——隨著The Odd Couple殺入榜單，該集團旗下的4家酒吧如今均已榮登亞洲50家最佳酒吧榜。

以下是50強的完整名單，明年的旅行計劃快做起來——

1. Jigger & Pony，新加坡

2. The Old Man，香港

3. Coa，香港

4. Indulge Experimental Bistro，臺北

5. Atlas，新加坡

6. Native，新加坡

7. The Bamboo Bar，曼谷

8. Manhattan，新加坡

9. The SG Club，東京

10. Aha Saloon，臺北

11. Vesper，曼谷

12. Sober Company，上海

13. Bar Mood，臺北

14. Bar Trigona，吉隆坡

15. Bar Benfiddich，東京

16. Quinary，香港

17. Tippling Club，新加坡

18. The Wise King，香港

19. Speak Low，上海

20. High Five，東京

21. Bees Knees，京都

22. The Old Man，新加坡

23. D. Bespoke，新加坡

24. Tropic City，曼谷

25. Gibson，新加坡

26. Draft Land，臺北

27. Room by Le Kief，臺北

28. Otto e Mezzo Bombana，香港

29. Charles H，首爾

30. 28 HongKong Street，新加坡

31. Rabbit Hole，曼谷

32. Nutmeg & Clove，新加坡

33. Backstage Cocktail Bar，曼谷

34. Caprice Bar，香港

35. The Pontiac，香港

36. 廟前冰室，廣州

37. Junglebird，吉隆坡

38. The Odd Couple，上海

39. Bar Trench，東京

40. Sidecar，新德裡*

41. Bar Orchard Ginza，東京

42. The Curator，馬尼拉

43. Union Brasserie, Bakery & Bar，雅加達

44. Lobster Bar & Grill，香港

45. The Back Room，馬尼拉

46. MO Bar，新加坡

47. Alice，首爾

48. Coley，吉隆坡

49. Le Chamber，首爾

50. Cham Bar，首爾

其實其實算來算去，上榜的還是那麼老幾家，特別是榜首位置，淘汰率很低。想必每年為了保住位置，維持好口碑也沒少下功夫。但今年由於疫情原因，很多酒吧都難以維持，也許明年會迎來一個大洗牌吧。

頒獎前也曾有小道消息說今年的頒獎會取消，後來亞洲50佳酒吧主辦方也發過聲明，表示在與業界協商後，決定繼續發布2020年榜單，以便認可行業佼佼者，並在疫情期間促進行業積極性。亞洲50佳酒吧主辦方與全球酒吧從業者同舟共濟，在前所未有的疫情影響下共渡難關。

今年頒獎後，亞洲50佳酒吧主辦方也表示，將繼續與新加坡旅遊局攜手在新加坡舉辦2021年亞洲50佳酒吧頒獎典禮，期待明年會有更多新酒吧上榜。

愛爾蘭威士忌Powers推出絕美新包裝

Powers是來自愛爾蘭穀物混合物威士忌，1791年Powers在都柏林Thomas Street的酒廠首次被研發出來，每年銷量高達250萬瓶，可以說是愛爾蘭人的最愛的威士忌品牌之一了。

為「吸引新一代飲酒愛好者」，Powers在今年推出了Powers愛爾蘭威士忌系列的最新包裝設計，酒標上三個帶有字母「P」的菱形標籤，設計簡潔，又有塗鴉感，非常有現代感。

這項新設計將於2020年3月在美國以核心酒款Powers金標首次亮相。從2020年中開始，它還將在Powers Three Swallow和Power John's Lane上亮相美國，並從2020年末開始在全球範圍內推廣，現在暫時還喝不到哈。

Irish Distillers董事長兼執行長Conor McQuaid表示：「我們很高興將這種新外觀介紹給全世界，並激發擁有Powers獨特歷史和個性的新一代。在Irish Distillers，我們以Powers作為世界領先的愛爾蘭威士忌之一而感到自豪，在我們力求在世界範圍內繼續愛爾蘭威士忌的復興之際，我們對該品牌充滿活力的新篇章表示歡迎。」

重新設計後，新瓶的形狀受到了都柏林John’s Lane酒廠的罐式蒸餾器輪廓的啟發。此外，「 P」字樣是愛爾蘭有史以來最早的商標之一，與愛爾蘭威士忌歷史有著緊密的聯繫。

Powers新包裝的三個系列也有其不同的顏色區分：Gold Labe是紅色的標籤，以標記原始的紅色Powers鑽石商標；Three Swallow將帶有藍色標籤，以代表其同名鳥的羽毛；John Lane’s Release用金屬墨水描繪「反映工業創新」，沒怎么喝過愛爾蘭威士忌的朋友可以等產品上市後嘗嘗看。

帝亞吉歐SR2020開始釋出酒款啦！

如果說，能有哪一款威士忌或者說哪個系列可以讓我心心念念等一年，一定是「SR」！這才感覺2019年的SR系列沒有發布多久，2020年的SR系列已經開始慢慢揭開面紗了！

5月14日，在網上出現SR2020系列一支酒款慕赫(Mortlach)21年的酒標，似乎作為SR2020的先導預告，宣布2020年的SR已經可以開始期待了。

從2001年開始，一年僅發布一次的帝亞吉歐珍藏限量系列 （Special Releases，以下簡稱「SR」），是讓整個威士忌圈的愛好者們傾心的「新」酒飲用指南。一年一發，從未缺席。

讓人如此期待，不僅僅是因為這個系列的酒款都是限量版，品質也著實引人注目：大多數都是稀缺年份或年代久遠的超限量酒款，其中還不乏鼎鼎有名的消逝的酒廠（已經關閉的酒廠）。風味的獨特性、限量的珍貴性，以及威士忌愛好者的關注度，都讓這個系列自發布之日起便確立了可以持續一整年的話題和熱度，更是被知名威士忌網站TheWhisky Exchange推薦為「威士忌行業年度盛事」！

慕赫（Mortlach）在SR系列中僅2004和2019年出現過兩次，可見慕赫在Special Release中的珍稀地位。這樣看來，2020年的SR第一個酒款釋出慕赫21年就相當合理了。

不止如此，此前還出現過一支SR2020酒款克拉格摩爾（Cragganmore）20年的酒標，並且採用原桶強度裝瓶。從這兩次釋出，看來2020年的SR也的確是要拉開序幕了，今年該買什麼酒，眼睛該睜大點兒了。

英國酒吧的「隔離裝修「設計

為了可以讓酒吧能夠正常營業，我們這些酒吧從業者真的操碎了心。這不，一位英國酒吧老闆在自己的酒吧裡「創建」了一個布局設計，可以讓他的酒吧在今年夏天以正常容量的75％左右重新營業。

這個位於白金漢郡斯旺本的Betsey Wynne酒館將使用玻璃幕將客人分成幾組，並使用一次性菜單通過電話應用程式進行點餐，而帶有單獨入口和出口的單向系統，這樣就可以將客人完美的分隔開。

該酒吧通常可容納204人，使用了這種設計後最多可同時容納146位客人。酒吧的創始人兼執行長Peter Borg-Neal表示，該原型只能在具有大型戶外座位區的場所使用。現在正計劃將該計劃提交給英國政府批准，他希望該計劃可以使其他酒吧從業者也效仿起來。

不過，據英國內閣辦公室裁定，雖然英國已經開始逐漸放寬封鎖，但最早在7月4日之前，餐廳和酒吧都還不能恢復交易，英國的朋友們有得熬了。

- 一個徵集 -

最後，還想做個小徵集。

為了豐富每周五的「小報」欄目，除了各類威士忌強相關的信息，我很希望在這裡面加入一些跟大家日常生活息息相關的、國內各地的酒類資訊。

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