萬眾期待,舉世矚目的2018年亞洲最佳50間酒吧終於公布了!今年的亞洲酒吧第一名依然被新加坡的曼哈頓吧所奪得,這也是它連續第二年成為大贏家。
每年由《Drinks International》評選的「世界50家最佳酒吧」可以說是全球最有影響和最受重視的酒吧榜單,而「亞洲50家最佳酒吧」則是從「世界50家最佳酒吧」衍生出的地區性權威榜單,由業內專家投票選出,向從業者及飲客們推薦亞洲最佳飲酒場所。評選的對象包括餐廳酒吧(restaurant bars)、酒店酒吧(hotel bars)、禁酒令風格酒吧(speakeasies),以及提基風格酒吧(tiki themed venues),由超過150位來自亞洲的行業專家投票選出,可謂是亞洲最佳酒吧的終極指南。
在眾多亞洲行業大咖的見證下,2018年亞洲50家最佳榜單前三甲依次揭曉,新加坡在前十位中獨佔四席,確定是亞洲酒吧屆的王中王了~
今年是亞洲50家最佳酒吧榜單第三次發布,但頒獎禮則是首次舉辦。另外,這也是新加坡雞尾酒節首次以榜單發布作為開幕活動。
特別值得一提的是,The Old Man(香港)成為了首次入榜排名最高的酒吧——一上榜就躥到了第五名的好位置。其他單項獎還包括由彼樓(上海,3)獲得的榜單傳奇大獎(入榜時間最長且排名最高的酒吧),以及由Native(新加坡)掌門人Vijay Mudaliar獲得的調酒師選擇獎等。
此外,今年澳門首次進入了榜單:麗思酒廊排名第48位。亞洲排名攀升最快的殊榮則由名列第17位的Le Chamber(首爾)奪得,同時它也是韓國最佳酒吧。新入榜的Junglebird(吉隆坡,38)成為了馬來西亞最佳酒吧,印尼、菲律賓和泰國的最佳酒吧則分別是Potato Head Beach Club(峇里島,36)、The Curator Coffee & Cocktails(馬尼拉,25)和The Bamboo Bar at the Mandarin Oriental(曼谷,9)。當然,榜單前三甲——彼樓(上海)、Indulge Experimental Bistro(臺北)和Manhattan(新加坡)——分別是中國大陸、臺灣和新加坡最佳。
最後,熱騰騰的2018年亞洲50家最佳酒吧完整榜單為你雙手奉上:
1、Manhattan(新加坡) – 新加坡最佳酒吧
曼哈頓酒吧深受雞尾酒和美酒黃金時代的啟發,整體風格在現代中夾雜著一絲老紐約的氣息和魅力。酒吧裡陳列著各式各樣的酒和調酒原料,就像走進一座酒類博物館~每一款都由調酒師精心製作,帶來無限驚喜。
2、 Indulge Experimental Bistro (臺北) – 臺灣最佳酒吧
INDULGE Experimental Bistro由曾抱回3座世界調酒冠軍的Aki Wang等三名頂尖調酒師共同經營,酒吧廣泛運用臺灣當地水果、花草與茶等在地元素,把這一切融入調酒並結合當地傳說與故事,讓人留下深刻印象。
3、彼樓(上海)– 中國大陸最佳酒吧
摘得亞軍的Speak Low,即彼樓酒吧,是由著名紐約Angel’s Share酒吧的日籍調酒師Shingo Gokan打造的一座極具禁酒令風格酒吧。酒吧沒有明顯的招牌,如果你尋著地圖找去,在你眼前出現的的只會是一棟四層老洋房。洋房的一樓是一家名叫OCHO的酒器店,店裡有著一個格格不入的書架,而這個可移動的書架背後就是Speak Low的神秘入口了。
4、Atlas (新加坡)
5、The Old Man(香港) – 排名最高的新入榜酒吧
6、Bar High Five(東京)– 日本最佳酒吧
7、Tippling Club(新加坡)
8、Native(新加坡)
9、The Bamboo Bar at the Mandarin Oriental(曼谷)– 泰國最佳酒吧
10、龍蝦吧餐廳(香港)
11、Stockton(香港)
12、28 Hongkong Street(新加坡)
13、Backstage(曼谷)
14、Sober Company(上海)
15、Quinary(香港)
16、Bar Trench(東京)
17、Le Chamber(首爾)- 排名攀升最快及韓國最佳酒吧
18、Zuma(香港)
19、Operation Dagger(新加坡)
20、Bar Benfiddich(東京)
21、Charles H(首爾)
22、Gibson(新加坡)
23、Employees Only(新加坡)
24、8 ½ Otto E Mezzo Bombana(香港)
25、The Curator Coffee & Cocktails(馬尼拉)- 菲律賓最佳酒吧
26、Alice(首爾)
27、Vesper(曼谷)
28、Union Trading Company(上海)
29、Smalls(曼谷)– 新入榜
30、Janes & Hooch(北京)
31、The Pontiac(香港)
32、D.Bespoke(新加坡)
33、Nutmeg & Clove(新加坡)
34、Gen Yamamoto(東京)
35、TCRC(臺南)– 再次入榜
36、Potato Head Beach Club(峇里島)– 印尼最佳酒吧
37、Bar Orchard Ginza(東京)
38、Junglebird(吉隆坡)– 新入榜及馬來西亞最佳酒吧
39、Loewy(雅加達)– 再次入榜
40、Mixology Salon(東京)
41、Union Brassiere, Bakery & Bar(雅加達)– 再次入榜
42、Jigger & Pony(新加坡)
43、Star Bar (東京)
44、Teens of Thailand(曼谷)
45、Lamp Bar(奈良)
46、Coley(吉隆坡)– 新入榜
47、Keepers(首爾)
48、麗思酒廊(澳門) – 新入榜(澳門首家入榜酒吧)
49、Ku Bar(曼谷)– 新入榜
50、The Other Room(新加坡)