【美食：愛爾蘭咖啡太熱了？愛爾蘭威士忌蛋奶油救援】
夏天的狗日來到這裡，也許是時候把熱愛爾蘭咖啡放在涼爽的愛爾蘭威士忌蛋奶油上了。
紐約最大的烹飪矛盾之一就是典型的大蘋果飲料，叫做蛋奶油。這是一個悖論，因為它既沒有雞蛋也沒有奶油。
20世紀在紐約市長大的人，就像一隻信鴿，在放學後就轉向同名的鄰裡糖果店。在那裡，你可以得到「抽菸」，也許是「露西」香菸，並且有機會趕上紐約鏡報當天大都會遭受的嚴重打擊。而且當然，你可以用一個很酷的雞蛋奶油，這可能會讓你回到15美分。
作為一個孩子，在我年輕的愛爾蘭天主教徒北格林威治村（或者說是「Yute」，因為Joe Pesci在發表了一篇文章），在寒冷的日子裡放學後，我們會發現自己在Jane Street的拐角處的第八大道。喬和他的妻子是紐約市公立學校系統的代課教師，作為經營孩子的一方，他們為那些不是少年犯的孩子提供鄰裡避風港，但他們也不是天使。
我們被聖伯納德教區學校的六年級老師警告了，距離大約三個街區。原因是老師因為賣掉了「骯髒」的雜誌而對抗Joe。老師想要消除「黑穗病」，並警告我們看到女性的骯髒裸體的照片是危險的。當然，這只會鼓勵我們放學後去看喬。喬是平等主義的類型，只要你沒有流口水，就可以看起來像沒有說謊一樣。如果不是喬，那麼鄰裡的大多數愛爾蘭人，義大利人和波多黎各人都沒有接受過性教育。
但我離題了。現在，夏天的殘酷炎熱對我們來說，愛爾蘭咖啡顯然太熱了。相反，我建議我最近發明的一種很酷的愛爾蘭威士忌蛋奶油。今天在紐約市周圍，他們有這些奇特的回歸蘇打水噴泉。你可以買到從聖代到蛋奶的所有東西價格便宜。我的愛爾蘭威士忌蛋奶油是所有人都能買得起的。
如何在家製作自己的蛋奶油！
有四種簡單的成分：巧克力糖漿，牛奶，蘇打水和愛爾蘭威士忌。
拿一個高大的不倒翁，給它一個自由的巧克力糖漿應用。倒入約三指牛奶並劇烈攪拌。
然後放入適量的愛爾蘭威士忌，越多越好。小心地倒入蘇打水，如果你願意加冰也可以，然後再次劇烈攪拌。
把它想像成Bailey的愛爾蘭奶油奶昔只不過它更便宜！
這很酷，令人耳目一新，這是愛爾蘭咖啡這個炎熱夏天最愛的東西。三四個人之後，你可能會去尋找很久以前的靈魂——紐約糖果店。
謝謝，喬。五十年後，你的人生課程和雞蛋奶油一直伴隨著我。
小編是個超級大懶人，愛爾蘭威士忌蛋奶卻也引起了我想自己動動手的欲望，不過當然有人為我製作就更好了。名字充滿了風情和甜蜜，你愛上它了嗎？