前段時間,有美食媒體進行了一次街坊,採訪不同國家的人對中國一款美食的評價,結果讓人很意外!
印度人:我們平均12天才能吃一次,太不容易了!
法國人:我們差不多6天才能吃一次,價格比中國貴多了,一個要30多元!
日本人:我們3天就能吃一次,非常好吃!
中國人:我們恨不得每天吃一次,還吃不過癮!
什麼美食這麼好吃?它就是被網友評為好吃到爆的蛋黃酥!
蛋黃酥色澤金黃,口感鹹香鬆軟,酥脆的表皮點綴香香的芝麻,還沒打開外包裝,一股撲鼻的奶香迎面飄來,看著簡直不要太好吃,口水都要留下來了!
蛋黃酥要好吃,製作工藝很講究,從麵皮、酥皮的準備,擀皮、包餡到烘酥完成,每一塊美味的蛋黃酥都需要十幾道工序。
蛋黃酥的蛋黃好壞,直接影響成品的口感。鹹蛋黃要去掉外膜,噴上白酒去腥,上烤箱上下火烤熟。
蛋黃酥麵團的做法有兩種,分別是油皮和油酥,用油皮包裹油酥面,再經過反覆3次開酥,這樣才能保證做出來的蛋黃酥外皮酥脆而且有層次感。
將製作好的蛋黃和配料一起混合,裹上麵團,刷蛋清撒芝麻,入烤箱烘焙烤熟就完成了。
很多人會嫌麻煩,也沒時間做,今天給大家推薦一款非常好吃的北月灣蛋黃酥,薇婭和李佳琦親自推薦。
薇婭在助力湖北的直播中,一場直播就賣了100萬的貨。在李佳琦的直播間,更是在5分鐘買了100000份,李佳琦很少推薦生鮮食品,這次推薦的蛋黃酥很多人都評價非常好吃。
北月灣蛋黃酥裡面的蛋黃,來自全國出名的北月灣的海鴨蛋,做出的蛋黃酥色澤金黃,吃起來鹹香鬆軟,甜而不膩,口感不是一般的好。
這款蛋黃酥搭配新鮮紅豆、雪媚娘皮、清香芝麻,用手輕輕一掰,軟糯的雪媚娘皮還帶著拉絲,一口咬下去,中和了紅豆沙的甜和蛋黃的鹹,唇齒之間的每一次拉扯都是一種享受。
3分酥鬆,7分軟糯,Q彈爽口,上班早餐、加班充飢、下午茶還是聚會小吃,來一塊的蛋黃酥都是一個很不錯的選擇。
不添加任何香精、色素和防腐劑,孕婦、老人和小孩都可以放心吃,很多都是老客戶,回購率特別高!
原價39.9元,現在下單只要19.9元,活動期間2盒更優惠,真的太划算了!