李佳琦愛到瘋狂的「榴槤蛋黃酥」,一咬全是餡,香到骨子裡!

2021-01-15 今日女報

 李佳琦都愛它到瘋狂! 

一股濃鬱奶香就先鑽進鼻腔~



傳統的蛋黃酥,經典,噴香,可惜的是,餅皮比較硬、乾巴巴的餡料,跟不上年輕人的口味。

咬下去,甜膩幹硬的口感,砸吧兩口就覺得膩。

而李佳琪瘋狂種草的這款蛋黃酥,無論是顏值、口感,還是味道、飽腹感,我都要給滿分。

它就是——榴芒蛋黃酥,跟你以往吃過的不太一樣哦。


 · 原味/榴槤,2種可選 · 



吃過市面上大多數蛋黃酥,每一次都不由自主地感覺到:還是只有蛋黃好吃。但這款蛋黃酥卻改變了小編的想法。

 


◆ 原味蛋黃酥 ◆ 


它們家的原味蛋黃酥,加入了日式雪媚娘的 Q 心餡。輕輕一咬,拉絲、冰糯、彈牙。舌尖嘗到甜頭,再細細一嚼,奶香味就出來了,美到驚豔!


李佳琪瘋狂種草的榴槤蛋黃酥,現一條生活館有售▼

 ·  用料講究,安全美味  · 


 ◆ 榴槤蛋黃酥 ◆ 


榴槤蛋黃酥,用泰國金枕榴槤替代雪媚娘。每枚蛋黃酥裡都裹入 15g 的金枕頭榴槤肉呢,十分具有特色了!

  

 ◆快樂出生的海鴨蛋 ◆ 

在北海的海邊村落,生活著一群快樂的海鴨子,它們穿梭於紅樹林中,捕捉小魚小蝦為食。

天然放養的海鴨子,育滿180天後,下的蛋個頭大、品質好。

這裡的收穫海鴨蛋,當地農戶都樂滋滋地說:「蛋黃越晶紅,蛋清越濃稠,才是好鴨蛋。」


 ◆安佳黃油:熱愛奶牛132年 ◆ 

紐西蘭國際大品牌,安佳走過了132年的歷史,是他們家一直合作的黃油品牌。

紐西蘭人對於乳製品的追求,永遠是從牧場到餐桌。

所以才有了安佳的理想:「讓牛在世界上最好的牧場吃草,讓黃油在最理想的環境生產。」

 ◆三刷兩焗,黃金酥皮 ◆ 

一般蛋黃酥只刷1~2遍新鮮蛋液,成本降下來。

榴芒一刻的王師傅是臺灣師傅,堅持要三刷兩焗的正宗做法:

蛋液刷三遍,二次烘焙,烤到油香溢出,才有黃金般的漂亮酥皮。

 

 ◆錙銖必較的一粒小芝麻 ◆ 

你收到蛋黃酥後,可能會細心發現酥皮上的「小黑點」,不要緊張,那是翻炒出油的黑芝麻~

懂廚藝的人,都知道芝麻必須翻炒10分鐘後才出芝麻香,那些「小黑點」,其實是炒熟後脫落的芝麻皮,天然純淨可食用。

翻炒很麻煩,也費時費力,只不過是多添了一點點芝麻香,絕大多數商家不願意做這樣的事情,但是他們家還是堅持美味到底。


 ◆低糖配方的紅豆沙 ◆ 

紅豆沙永遠是蛋黃酥的點睛之筆,它能確保從烤爐到舌尖的鮮美。

如果你也看過日本電影《橙沙之味》,能理解跟紅豆說一夜好話的德江奶奶,就會明白食物與人的情感。

他們家的工藝參考學習了德江奶奶,低糖配方,更適合年輕人口味。

唯一的秘訣是:收到後,用微波爐叮個10秒再吃,味道更美。

 

 · 李佳琦都誇的「蛋黃酥」,買它! · 


種草狂魔李佳琦都愛到「死掉」的蛋黃酥,魅力十足!不過任何美味,只有出現在合適的時間和場合裡,才能發揮出魅力。



沒時間準備早餐,一杯奶一枚蛋黃酥,簡單營養。

寶寶餓哭了,來不及煮飯,家庭常備,小餓不慌。

外賣吃膩了,擔心衛生狀況,就存點口糧,加班加點時還能扛餓作戰。

簡直完美!


李佳琪瘋狂種草的榴槤蛋黃酥,現一條生活館有售▼


每一個蛋黃酥都有獨立包裝,整齊劃一,還真有點捨不得拆開。褪去一層層外包裝,就像在拆一份精心準備的禮物。

如果你剛好也喜歡蛋黃,不妨來嘗嘗這款榴芒蛋黃酥,找回記憶中的蛋黃香……


李佳琦瘋狂種草的榴槤蛋黃酥,現一條生活館有售▼

 

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    謝霆鋒愛吃,李佳琦推薦賣爆的蛋黃酥最近李佳琦真的是火到爆,他推薦的不論是化妝品還是零食都瞬間就能被搶空,前段時間在直播間推薦蛋黃酥,更是1分鐘不到就賣出了40000件,小助理吃得滿嘴都是,直呼好吃。除了李佳琦還有《十二道鋒味》裡面謝霆鋒也對蛋黃酥這個網紅美食讚不絕口,稱讚好吃到停不下嘴。金黃酥到掉渣的外皮加上內裡包裹上一層甜甜的紅豆沙,最裡面一顆鹹蛋黃,咬一口口感豐富細膩,吃到嘴裡入口唇齒留香,難怪抖音很多網紅都喜歡吃,可以當早餐,當下午茶,好吃到爆。
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    星辰版蛋黃酥網紅版星辰系列蛋黃酥,打破傳統,外觀與味道同樣出彩~感謝簡姐的啟蒙。中式的酥皮點心最具吸引力的就是那層層疊疊的酥皮,松酥、甘香又有層次,一口咬下去酥得掉渣渣,再加上那口味各異的餡料,讓味蕾得到了極大的滿足……原料:中筋麵粉、豬油、糖粉、飲用水、低筋麵粉、紅薯粉、菠菜粉、紅豆餡、蓮蓉餡、蛋黃。