白巧克力蔓越莓餅乾的製作方法,度假的完美甜點

2020-12-10 太平談攝影

大塊的白巧克力和幹蔓越莓使這些蔓越莓餅乾棒成為節日必備品,度假的完美甜點。這些白巧克力蔓越莓餅乾酒吧將立刻成為家庭的最愛,在測試這個食譜的過程中,我已經做了幾次餅乾棒,比我在過去幾周內承認的更多次,讓我告訴你,每次製作它們都會很快消失。蔓越莓添加適量的酸味,以平衡奶油,甜白巧克力,使這些酒吧更加容易沉迷,它們非常適合聖誕餅乾交換,作為自製聖誕禮物或在您的假日派對上作為甜點。

你如何將餅乾配方變成酒吧?任何餅乾配方都可以變成酒吧,只需將麵團放入布朗尼鍋/深烤盤中,直到金黃色和插入的叉子乾淨。你怎麼做白巧克力蔓越莓餅乾棒,奶油和糖一起奶油,直到輕盈蓬鬆,然後加入雞蛋和香草,輕輕混合麵粉,發酵粉和鹽,然後摺疊成白巧克力和蔓越莓,將麵團壓成帶襯裡的烤盤,烤至金黃色並煮熟太簡單。

配料

黃油室溫250 克/ 2克250 克/ 1杯軟紅糖60 克/ 1/3杯砂糖2個雞蛋1 茶匙香草精375 克/ 3杯麵粉2 茶匙發酵粉1 茶匙鹽80 克/杯白巧克力大致切碎1 杯乾蔓越莓

說明

在攪拌機的碗裡,將黃油和糖一起奶油,直到變得輕盈和奶油狀。每次加入香草和雞蛋,每次加入後刮下碗。慢慢加入麵粉和發酵粉,偶爾刮下碗,直到所有麵粉都加入。加入巧克力片和蔓越莓,拌勻。將烤箱預熱至180c,並將帶有烘焙紙的布朗尼鍋/砂鍋菜餚排成一行。 將餅乾麵團壓入準備好的平底鍋中,放入烤箱。允許烘烤15-20分鐘,直到麵團呈金黃色,插入的叉子乾淨。 從烤箱中取出並冷卻後切成條狀。

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