酸奶作為一種高營養密度的食物很受歡迎:補鈣、補充蛋白質、充飢、美容等都是一把好手。但是總單調地食用酸奶,可能會產生口味等方面的厭倦。經濟日報-中國經濟網提示,酸奶吃膩了,可以試試這些花樣吃法。
酸奶牛奶芒果奶凍:酸奶,與牛奶和芒果混合,配合吉利丁片的凝固作用,一個鮮甜的布丁就做好了。牛奶芒果奶凍的基礎上加入酸奶,更細滑好吃,牛奶獨有的奶香與酸奶的獨有的奶酸味雙重結合,是炎熱的夏天必不可少的甜點。
酸奶棒冰:全酸奶製作,做法非常簡單。酸奶裡加水果、堅果、乾果、穀物麥圈都可以,放入冰箱冷凍室,第二天拿出來就是一份味道濃鬱的冰棒或冰淇凌。
酸奶三明治:酸奶可以代替三明治中的果醬,尤其是比較濃稠的酸奶,塗抹於麵包上,別有一番風味。提到酸奶與麵包的搭配,在自己做麵包和蛋糕時,和面過程中加入酸奶也是經典的酸奶用法。
酸奶沙拉:蘋果去皮洗淨,切塊;獼猴桃去皮切塊;火龍果去皮切塊;聖女果洗淨,對半切開;藍莓洗淨。將水果放入碗裡,均勻地淋上酸奶拌勻即可。
來源:經濟日報-中國經濟網