月餅市場刮「適度包裝風」

2020-09-18 全國黨媒信息公共平臺

來源：湛江日報-湛江新聞網

臨近中秋，月餅在各大平臺熱銷。在今年「厲行節約、反對浪費」的大環境下，月餅的「瘦身」運動和「輕裝」風格，成為商家營銷的熱點。與此同時，我市傳統月餅品牌創新思路，在設計和銷售上與時俱進，高端直播讓「中國月餅之鄉」的餅香飄香全國。

中秋臨近，月餅上架。

簡潔輕裝唱主調

昨日，記者在赤坎區某超市賣場發現，今年的傳統月餅在包裝配色上，沿用了老字號始終如一的經典包裝，充滿古典風格的花好月圓、嫦娥玉兔、中式牅窗等元素，無論是紙盒套裝還是鐵盒，都包裝得簡約又精緻，是現成的中秋送禮佳品。

隨後，記者走訪我市多家商超，月餅大多「衣著樸素」，有的月餅甚至「素麵朝天」，從包裝到尺寸等各個環節，都體現著簡約風。

一超市經理告訴記者，今年的月餅市場颳起了「適度包裝風」，這是讓消費者高興的一個變化。如「大塊頭」月餅變「迷你」，「素顏」包裝、散裝月餅越來越受到消費者的喜愛。消費者注重實際，不再進行「面子消費」，這不僅是一種節儉意識的體現，也是理性消費觀念的回歸。

傳統品牌創新思路

值得一提的是，傳統月餅的銷售與網絡技術的結合程度日益加深。從線下進軍到網上旗艦店銷售，今年湛江知名品牌的伍仁金腿月餅還做客了淘寶第一女主播薇婭的直播間，超520萬的粉絲觀看量，在短短2分鐘內引導成交額就超過了170萬。傳統月餅與時俱進轉換銷售思路，搖身一變成了「網紅月餅。」

往年月餅券只能在線下門店或指定地點提貨，今年各傳統品牌還推出了附帶二維碼的月餅券，掃描進入兌換界面，輸入圖層下的驗證碼和收貨信息即可等待月餅快遞到家，對消費者而言可謂便利快捷。

除了經受了無數食客與時間檢驗的伍仁火腿、蛋黃蓮蓉等經典口味，今年的月餅在口味上還進行了一些傳統上的改良，如爆款的流心奶黃餡和蛋黃酥月餅，都在試圖探索年輕消費者的喜好。

除此之外，還有與傳統月餅口味大相逕庭的冰淇淋月餅，包裝簡單、圖樣可愛，乍一看還以為是冰淇淋包裝禮盒。更有國際連鎖品牌進行中西結合，中秋系列伴隨月餅推出了月兔杯，更注重別致的設計和概念的營銷。

責任編輯：林霖 審核：詹亞旺

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