吃貨︱懶人版雙皮奶

2021-02-17 愛寶貝愛廚房

【愛寶貝愛廚房吃貨日記】—懶人版雙皮奶

雙皮奶是一道粵式甜品，雙皮奶口感細膩，入口香滑，如嬰兒的皮膚一樣滑嫩細膩。它香氣濃鬱奶味濃，嘗上一口給人幸福的味道。

懶人版雙皮奶


食材

難度：初級時間：10分左右主料
純牛奶250克細砂糖15克雞蛋清2顆
輔料
蜜豆適量


製作步驟


1. 全部材料準備好。蜜豆可以選擇自己喜歡的果乾或者水果。

2. 純牛奶加入砂糖。

3. 加入兩顆淡的蛋清。

4. 用蛋抽攪打均勻。

5. 蛋奶液過篩。

6. 倒入蒸碗裡，方子正好兩小碗。沒有蓋子的碗可以蓋上保鮮膜。

7. 電飯煲裝入適量多的水。

8. 上鍋蒸，按電飯煲蒸煮鍵蒸15分鐘關掉電源悶5分鐘即可。

9. 出鍋啦。放上蜜豆OK.

10. 太細膩了。

11. 成品圖

1.蒸碗一定要蓋保鮮膜，不然會有蒸汽滴入導致雙皮奶表面不細膩。蒸好後在鍋裡悶5分鐘再出鍋防止回塌。

《愛寶貝愛廚房》是一檔專門為兒童、家長製作的保健美食類節目，每晚21:30在QTV-6播出，節目匯聚了國內知名權威營養專家及烹飪大師，以教授兒童美食烹飪技藝為主，穿插大量兒童健康營養方面的實用知識；烹飪技巧簡單易學，非常適合廣大家長朋友們收看。

《愛寶貝愛廚房》播出時間首播時間：周一至周日 21:30―22:00 重播時間：周一至周日22:30―23:00 周一至周日 14:00―14:30

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