大廚教你做老式雞蛋糕,無水無油,香甜鬆軟,比買的還好吃

2020-12-13 魔法飼料

美食是生活美好的魔法料理,願你不被時間和社會束縛,幸福地填飽肚子,美味能夠最大程度的治癒一個人,新的一天從美食開始。歡迎來到魔法飼料。

今天給大家做一道雞蛋糕,餅乾20片,倒入絞碎機,打碎成碎末狀,攪碎後倒入雞蛋液一個。繼續攪拌成碎末狀,挨著挖入彈塔殼中填滿底部,用勺子轉動一周牙齒時,奶油180克,打蛋器攪拌。正常呼呼抓。加入白砂糖70克,攪拌成糊糊狀,倒雞蛋一個倒入香草精,兩顆去腥味,用打蛋器攪拌成黏稠。

稠的糊糊狀。加入低筋麵粉一勺10克打蛋器攪拌。按成糊糊狀。加入酸奶30克,打單劑攪拌,用勺子左右翻轉攪拌均勻,用勺子挖一勺倒入蛋撻殼中,不要倒太滿太滿了,加熱會一出來晃動下盤子晃動均勻放入烤箱,160度烤30分鐘後出鍋叔蛋塔基蛋糕,美味的雙層雞蛋糕就做好了,澆灌上一勺番茄醬,擺上兩個桑葚點綴蝦特好吃。

大廚教你做老式雞蛋糕,無水無油,香甜鬆軟,比買的還好吃,如果你也對美食感興趣,希望生活擁有更多小情趣,那就關注我吧!我是魔法飼料,一個分享美食的小博主。

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    想吃蛋糕不用買,教你做老式雞蛋糕,香甜又鬆軟,再也不用買了我家小區門口前兩年開了一家烘培店,開店的小姐姐人長得很美,做的蛋糕甜點也是又好看還好吃的,並且價格也不算貴,所以這兩年我吃的蛋糕都是在那買的。今年直到現在,小姐姐的蛋糕店都還沒有開門,我呢說實話確實有點饞蛋糕了,想著再換一家去買點先解解饞,但是又懶得出門,一上午沒拿定主意,倒是老媽給了一個建議,幫我解決了難題。
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    後來隨著我們生活條件的逐步提高,各種各樣的甜點也越來越多,可時總覺得沒有小時候我們吃過的雞蛋糕那麼美味。哈哈,也可能是心理作用吧,但是現在每次去麵包房的時候都要去找一找,看看有沒有我們小時候那種老式雞蛋糕賣。其實隨著現在各種信息化的發達,好多教大家做美食的APP或是書籍之類的,不知道大家自己在家裡嘗試著做過沒有,今天小編2分鐘教你自己在家做雞蛋糕,香甜又鬆軟,比蛋糕還好吃,超簡單!
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    剛開始接觸的糕點就是小時候吃的老式雞蛋糕,還記得媽媽經常拿著麵粉、雞蛋、白糖去加工廠加工,每次去都要排很長的隊,可見雞蛋糕的受歡迎程度,當時哪分什麼高筋粉、中筋粉、低筋粉啊,都是拿著家裡用的普通麵粉直接去做了,一做就是做上幾斤,自己在家吃,做多了還能分給親戚朋友,鄰居小孩。當時真是把雞蛋糕當成寶貝一樣了,小時候零食很少,除了辣條就是雞蛋糕的記憶最深刻了。
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  • 它比戚風蛋糕簡單,比海綿蛋糕鬆軟,無油無水,好吃又健康
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  • 雞蛋糕,教你快速做法,無水無油,香甜鬆軟,又香又鬆軟,真好吃
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    雞蛋糕這樣做,天天吃都不膩,香甜鬆軟有營養,比蛋糕好吃多了!文/洛洛的小廚房不管大朋友還是小朋友,對香甜鬆軟的蛋糕總是無法拒絕。蛋糕的種類多種多樣,做法也是五花八門,要說最適合在家裡自己做的蛋糕,肯定是今天要給大家分享的這款老少皆宜、怎麼吃都不會膩的【雞蛋糕】了。【雞蛋糕】是非常傳統的一款蛋糕,很多80、90後小時候都吃過,香甜軟嫩,香味十足,比現在甜品店裡賣的蛋糕可是好吃多了。
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    導語:歡迎來到烈火美食生活,教你做蜂蜜小蛋糕,無水無油,一點也不會膩。今天我們來做無水無油的蜂蜜小蛋糕,比買的還要好吃。模具中刷點油容易脫膜,把麵糊擠進來八分滿就可以了,烤熟了還要膨脹一點,裝不開的也可以放到紙杯中烤,震蕩一下裡面的大氣泡。烤箱上下火160度,預熱5分鐘,中層烤20分鐘就熟了。裡面加了蜂蜜味道更清甜一點。沒有蜂蜜也可以全部用白砂糖代替。這種做法做出來的蛋糕無水無油,吃起來一點也不會油膩,真的是原汁原味的老式雞蛋糕,滿滿的兒時回憶。
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    想吃雞蛋糕不用買,2分鐘教你在家做,香甜又軟嫩,比蛋糕還好吃文/洛洛的小廚房在年齡越來越大,生活越來越好,但是童年和故鄉的味道,總能讓人時常想起。要說小時候愛吃的甜點,那非【雞蛋糕】莫屬了,濃濃的蛋香味實在是讓人忘不了。雞蛋糕最大的特點當然是其中的蛋香味了,這時現在市面上賣的蛋糕和其它甜點所沒有的。現在市面上還有【傳統的雞蛋糕】在賣,但是吃起來和小時候的口感差了很多,最有特點的蛋香味也充滿了香精的味道。其實傳統的雞蛋糕不僅好吃,而且非常好做,只要有雞蛋和麵粉就可以,十分適合家庭製作。
  • 老式雞蛋糕的正確做法,1碗麵粉加4個雞蛋,香甜鬆軟比買的好吃
    以前上學的時候,就非常喜歡學校門口的一樣小吃,老式雞蛋糕!小小的一個,吃起來香甜可口,那個時候沒有什麼零食吃,有這樣的小零食吃就很滿足。美食真的是日新月異,不過對於懷舊的人來說,那種酥酥的雞蛋糕的味依然讓人難以忘懷。有一位舊友也和甜秋姐說起學校門口的老式雞蛋糕了,現在外面賣的似乎也少見了,也吃不出那種味道了。