BB叔有話說：
今年6月份我在墨西哥巴哈海域參與了海上10天10項全能評測
還記得我之前分享過的漁獵嗎？點擊文字可以了解更多~
因為這次是全新的航線，生活就是在船上
當時有很多粉絲後臺留言問我，包括朋友也很好奇：
「叔啊，你們那10天都吃什麼？」
今天我就跟你們分享一下
我們在船上度過的自給自足的10天
海膽,龍蝦,油甘魚每天不重樣的這些事兒
上次有簡單提到這條航路，但其實每天的行程都還是以評測為主，所以每天吃什麼也從中來了
（簡單說下，我們評測項目包括漁獵，氣瓶潛水，自由潛水，漿板漿板滑水，風箏衝浪，尾波滑水，荒島探險帆船航海知識，救援，徒手獵，運動海釣...）
mgyuo是跟船的主廚。他是墨西哥人，之前在美國的一個米其林日料店工作。所以他做的菜都是日、美、墨混合風，用現在比較hit的詞，大概會被叫做創意融合菜
10日墨西哥tacos
傳統炸蝦tacos
我們第一個嘗的是炸蝦tacos，還搭配著牛油果醬、洋蔥醬汁和番茄丁，mgyuo說這是墨西哥最傳統的吃法。蝦是我們上船前在岸邊突發奇想買的，剛好完美解決第一餐
感覺墨西哥人很愛洋蔥和番茄、牛油果，吃tacos總是離不開它們的。醬汁是mgyuo特製的，包在一起酸酸甜甜的，吃了很容易上癮，我的最愛
鮮貝tacos
不過不要以為抓貝很容易，很多小夥伴在抓貝的時候哭了一般一口氣憋下去之後要馬上找到貝的眼睛（兩個小黑點）迅速抓出來。如果氣不足了起來還忘記貝的位置就…只能保持幽默了
將貝類剁碎做成肉碎，跟洋蔥和番茄拌在一起，然後用另外一種玉米餅（當零食吃比較多）挖著肉碎吃，也是墨西哥tacos的另外一種吃法了。這個玉米餅更脆一些，口感也更清爽一些，主要還是鮮啊
自創kimuchi魚肉tacos
這款魚肉tacos是我自創的。
獨享龍蝦刺身
這次評測項目之一是徒手獵，大概是在第3天的時候，所以大部分龍蝦都是這個項目裡獲得的
龍蝦也是活捉上來現處理的。只是同行的朋友都不愛吃龍蝦刺身，基本唯我獨享，幸福兩字都不知道怎麼寫了
看吧！能媲美高級餐廳的龍蝦刺身+擺盤
龍蝦的做法也有好多，但朋友最愛的是Daniel做的醬烤龍蝦，也是偏美式風味的做法。醬汁滲入每一絲龍蝦肉裡，加上本身的鮮甜。嘖，該擦口水了
日常海膽拌飯
徒手獵項目也包括了抓海膽。一般海膽都是扎在靠岸斜面巖石上的，只露出一小部分在外面，我們必須憋氣沉進海裡拿刀撬。有時候一道浪過來了控制不好身體，就會直接往海膽上面撞過去，超級痛。
（海膽的針會扎進肉裡還拔不出來，只能等幾天它自己慢慢被身體吸收，變成粉末狀）
感覺我們這次抓到的是紫海膽，大的那些比我的手還大。新鮮的海膽不需要過多的處理，生吃就已經夠完美了。
或者拌飯、做壽司，都是日常吃的。但親身經歷過抓海膽之後品嘗，就覺得哪裡的海膽都媲美不了了。所以說美味總是來之不易的
青花魚「一夜漬」
最crazy的一天莫過於是運動海釣評測的這天，連船長tim都沒有預測到會遇到青花魚群，每一桿至少釣上來5條！只是以後再去大概也遇不到了
這次做的青花魚有點像日本的一夜漬。整條魚用Daniel爸爸秘制的醬醃一晚上，然後第二天裹上薄薄的漿去炸。同樣的日式+美式風，微辣的口味，其實就是平常吃的炸魚，但是肉質嫩很多
多樣的魚生&壽司
我們進行漁獵評測的時候碰巧遇到了油甘魚季，可以說是一大意外驚喜了。所以我們吃魚也多以油甘魚為主，當然也有鯛魚石斑魚各種
餓的時候就直接去片來吃，自給自足的方式還蠻有趣的
mgyuo還有一款特製的刺身，是用油甘魚片包裹著蘿蔔絲和牛油果，脆脆軟軟的口感十分特別。
對了，那邊的牛油果均價1毛錢1個，所以基本每餐都能出現牛油果，簡直想把自己埋進牛油果堆裡
當然還有金槍魚鯛魚石斑魚什麼的，用這些魚生做的壽司也是多種多樣了，畢竟mgyuo是日料師傅啊。
來給你們欣賞一下
油甘魚手握、黃金鯛魚手握、紅雕手握、 鸚鵡魚手握、牛油果手握、辣拌油甘魚丁手卷 x nnnnnnn...
還有炸魚柳、紅燒魚、清蒸魚、魚片鍋，這些都是我做的
說不完的行程
這次旅行我們還遇到一個只有1戶人家的小島...
在一個無人島上面度過了BBQ狂歡夜...
還有很多很多值得分享的事情，等我，陸續有來