大盤龍蝦拌飯吃一次想一年

2020-08-26 饞鬼掃街長春美食探報

​說到長春喝酒的館子，就不得不提於記|蝦神龍蝦，百威/青島優質免費喝不限量。這魄力，在長春絕對找不出第二家。

敢叫蝦神，這小龍蝦自然是不賴。油燜/蒜蓉/麻辣/十三香，隨便掰開一個都是白嫩的蝦肉，誘人的蝦黃，口味也是沒話說。

鬼哥這次還get到了龍蝦新吃法，大盤龍蝦拌飯！金黃的蒜蓉與白嫩的蝦肉混合著米飯，一口接一口，鬼哥覺得這滋味完全超越了龍蝦麵，連造兩碗飯不過癮！

扒著蝦/喝著酒/擼著串，最熱辣的口味，最盡興的消遣，夏天的快樂都在唇齒之間，達到頂峰。

於記 | 蝦神龍蝦

磐石路店

人民大街與磐石路交匯處東行100米

北海路店

北海路與金川街交匯處東行300米

01

全年只用鮮活小龍蝦

蒜蓉/麻辣/十三香

油燜依舊是不變的經典

全年只用鮮活龍蝦！這不是喊口號，從開業到現在，蝦神的龍蝦都是用的空運盱眙龍蝦，個大新鮮。洗乾淨的龍蝦，先炸後煮，肉質更緊實入味。

油燜小龍蝦

油燜小龍蝦是不變的主打，經過秘料爆炒，入味深厚，散發著的濃鬱的鮮香味兒。掰開後更是驚喜，蝦黃濃鬱，蝦肉彈牙，蘸點兒湯汁吃，那滋味老蓋了。

蒜蓉小龍蝦

蒜蓉小龍蝦也是經典，蒜蓉炒的金黃，與龍蝦的鮮紅相襯，煞是好看。蒜香味更是激發了龍蝦的鮮嫩，裹上蒜汁，蝦肉的鮮嫩一下子在口中蔓延開來，讓人直呼過癮。

麻辣小龍蝦

麻辣味兒更突出的麻辣小龍蝦，也是不少人的摯愛美味。在香辣麻爽的刺激下，再加上蝦肉大塊飽滿緊實的口感，口舌都欲罷不能。

十三香小龍蝦

帶有獨特香氣的十三香小龍蝦，一口咬下去，湯汁在口腔中爆炸開來，蝦肉鮮嫩肥美，回味無窮。

香辣蟹

金黃的蟹殼被香料附著，隨便掰開一個都能看到飽滿流油的蟹黃，簡直是赤裸裸的誘惑！

02

龍蝦肉拌飯

一口味蕾就淪陷

鬼哥連造了兩碗飯

龍蝦拌飯

只吃過龍蝦麵，龍蝦飯誰吃過?！扒好的蝦肉浸潤著蒜汁，米飯拌勻，蒜香與龍蝦的香氣全部被吸附與粒粒分明的米飯中，舀上一勺，蝦肉白嫩，米粒飽滿鮮亮，只需一口，味蕾便淪陷了。鬼哥連造了兩碗飯！

03

龍蝦配燒烤

百威/優質免費喝

扒蝦擼串太爽了

羊拐筋

烤羊拐筋，啃著賊筋道。外錶帶著一層炭烤後的焦香，啃起來也是別有一番滋味。

窩骨筋

既有軟糯的口感，又不失筋的香脆，一擼就是一大把。

熟筋

熟筋的口感更軟糯，滿滿的膠原蛋白。

醬油筋

口感香、有嚼勁，留給唇齒間的，是難以忘懷的鮮嫩與香甜。

各種小串

羊肉串

乾巴肉

翅尖

幹豆腐串

04

鬼哥推薦

進店必點

清蒸明太魚

清蒸的明太魚，肉都是蒜瓣肉，肉質細嫩，清蒸後，散發著原汁原味的鮮美。

麻辣涮肚

一鍋涮肚，清香麻辣，底下的酒精塊不停加熱，還可以下點臘腸、魚丸、各種蔬菜，鍋底的麻辣也很適度，趕上吃串串香了。

涼拌花蜆子

涼拌的花蜆子，冰爽鮮甜，吃著賊有滋味，也不失為一道下酒好菜。

驢肉蒸餃

主食來個驢肉蒸餃，一咬開就有鮮美的湯汁流出，大塊的驢肉特別紮實，過癮！

圓蔥幹豆腐絲

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