新疆、雲南當地食材融入了老字號糕點禮盒,咪道靈額!

2020-12-23 澎湃新聞

新疆、雲南當地食材融入了老字號糕點禮盒,咪道靈額!

2020-09-04 08:30 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

近日,

靜安區安心坊社區商業服務中心

在彭浦鎮運城居委會舉行

2020「品石斛、享健康、迎雙節社區行」活動。

活動中,來自雲南省龍陵縣委常委、副縣長徐穎峰,向各位在場居民們介紹了美麗中國之雲南龍陵縣的風貌,並將龍陵三寶之一石斛花贈予運城居委會。「石斛花的花語有很多,但此時代表的意喻是只要攜手扶貧必能開花結果!」 徐穎峰表示,石斛花即是鐵皮石斛,不管是藥用、食用還是觀賞都具有極大的價值。

當天,由上海郵政帶來的扶貧糕點獲得了現場居民區的青睞——利用新疆喀什及雲南文山州的當地食材作為原材料,打造的兩款上海老字號扶貧糕點禮盒。記者看到,兩款糕點分別是玄月蛋黃餅和滇家雲腿酥。玄月蛋黃餅採用了新疆喀什牛肉乾、紅豆等原材料,滇家雲腿酥則創新融入了雲南龍陵縣的石斛和核桃,以及雲南廣南縣的海子臘豬腳。

居民王阿婆品嘗後讚不絕口:「這雲腿酥味道很不錯,有臘肉製品的醇香味美,石斛具有疏清虛熱、補益脾胃的功效,這種科學食療的概念我們老年人蠻喜歡的,又能為國家貧困縣獻出一點愛心,創意非常不錯。」

活動中,居民們還紛紛喝了當地頗受歡迎的石斛茶,一邊品嘗扶貧特色產品,一邊與居委會書記聊社區「家」常,一同參與到社區自治管理活動中去。

區安心坊社區商業服務中心負責人也表示,希望通過資源共享,開展一系列消費扶貧進社區體驗活動,擴大參與消費扶貧的影響力, 同時也希望社區居民在零距離的產品體驗中有更好的獲得感、參與感。

記者、圖片:彭旭卉

視頻:任超

編輯:史笑雨

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原標題:《新疆、雲南當地食材融入了老字號糕點禮盒,咪道靈額!》

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