作為北京的吃貨
一直以來團長最難過的事情就是
「北京沒有米其林」
但是!在不知不覺間
北京竟然出現了不少米其林餐廳?!
現在就讓團長給你盤一盤!
鵝夫人
上海米其林一星
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地道的香港味道,精緻優雅的環境,鵝夫人一路攻城略地,說開一家店就火一個商場完全
每天7次限時現烤,出爐即食,只為你吃到的每一口都絕對新鮮!不用調色就好看到像加了濾鏡一樣,烤制金黃的燒鵝表皮十分酥脆!咬下去會有「咔嚓」的聲響,瞬間驚豔到!
最開始了解到鵝夫人,不是脆皮燒鵝,而是比翼天鵝酥,真的不忍入口啊!
千層的酥皮宛如天鵝順滑柔軟的羽毛~酥皮香酥可口,鵝肉內餡齒頰留香,加上了山楂解膩!紅是有原因的!
松發肉骨茶
新加坡米其林推薦餐廳
這一碗招牌龍骨湯,沒有複雜花哨的擺盤,白色小碗、兩根巨大的「龍骨」、清澈微黃的肉湯,簡簡單單,還是最初的模樣~
「龍骨」其實是優選的豬肋骨,每根肋骨上連帶的肉都特別飽滿,這可比平時吃的排骨還要誘人!
吃法有這麼兩種,你既可以直接上手啃著吃,享受肉酥湯香的大快朵頤;也可以像團長這樣撕下一小塊肉蘸上店裡的醬油,體驗更為豐富的味道!
莆田餐廳
新加坡米其林一星餐廳
@深黑風行者
新加坡菜自然少不了「蟹」,不論是辣炒還是避風塘炒蟹,或是咖喱炒,都可以將蟹的口味發揮到極致~
@仙女喵喵
肉質鮮嫩的百秒黃花魚,是點單率最高的菜,簡單的調味料,簡單的處理,蒸100秒就可以吃了,吃的是食材的鮮靈味兒~
@翡翠不是瑪瑙
手打扁食在福建非常常見,乍一看有點像小餛飩~
@bbq_1991
澳門陳光記燒味飯店
連續8年米其林推薦
走到店門口,來這家店千萬別看玻璃櫥窗!否則那一串串油滋滋亮閃閃還滴著蜜汁的燒臘,分分鐘讓你口水逆流成河!
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邊吞口水邊進店,推開門的一瞬間我震驚了!老照片、霓虹燈、馬賽克,一秒穿越回舊時代的澳門!
鴨子皮脆肉嫩,香氣十足~聽說大廚光選鴨子就選了4個月,配料也都是從澳門空運過來的呢!
這個叉燒巨牛X,一頭200多斤的大肥豬身上只能取10斤五花肉來做原材料,肉質可想而知!
肥瘦相間的叉燒外面裹著豐富的蜜汁,在燈光下泛閃著迷人的光澤,照片都顧不上拍趕緊先嘗一口!
黑天鵝法式餐廳
北京人心中的米其林
黑天鵝下午茶,簡直就是女生的夢想~和羅紅攝影藝術館在同一個地方,停車免費哦~
如果預定座位可以約到窗邊的桌位,一定記得帶上相機,大拍特拍!拍內存爆表為止!
下午茶分英式和法式的,更加推薦法式的,比起英式的下午茶更加精緻,儀式感也更重一點~
地址:天竺機場高速楊林出口向西200米(羅紅攝影藝術館)
電話:010-53859911
人均:271元
營業時間:周一至周日 9:00-21:00
THE View 3912
米其林級的服務
北京最適合求婚的地方,沒有之一!俯瞰長安街夜景,這麼浪漫~想不接受都難~
法式的服務~儀式感滿滿,小紅書上的博主們都說喜歡這家店的服務~
菜品非常佛能豐富,除了下午茶之外,如果你捨不得這裡的夜景,和你愛的人來一次燭光晚餐也是不錯的~
一道三文魚,是考驗這家店食材新鮮程度最直觀的方法~所以每次到一家店,我都會優先點一道三文魚~
在這裡還可以吃到鮮活的吉拉多生蠔哦~認準背後的「G」~
@guomao3912
新年從吃一頓「米其林」開始!
2018年所有的不開心都留給2018
2019年
你一定要開開心心的過呀
今日話題
新年第一天你最想去見誰
想和「ta」一起去吃什麼呢?
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▎編輯:團長(執行編輯:太陽花生醬)
▎總編:Kelly