東北最著名的「4大硬菜」當地人天天吃不膩，外地人卻難以下口！
我國地域遼闊，美食眾多，由於氣候地理等因素導致南北各地飲食差異巨大，就連南方每個縣的飲食習慣都不一樣，更別說南北之間的大差距了。
東北人喜歡吃「硬菜」,而南方人至今搞不完，到底啥是硬菜，東北有4道最出名的硬菜，每個東北漢子都非常愛吃，但是南方人去了東北後看到這4大硬菜卻表示無法接受，甚至難以下口。
就跟廣東人請東北人吃蟬蛹一樣，東北人也表示無法接受，但是廣東人卻吃得起勁，那麼我們一起來看看東北最出名的「4大硬菜」。
第一：豬肉燉粉條
這個就不說了，東北菜最有名的菜品，除了賣相難看以外，東北人超級愛吃，天天都吃不膩，東北跟北方其他地方的人不一樣，他們跟南方人一樣愛吃粉絲，因為東北也盛產大米。
豬肉燉粉條，光聽這個名字就知道東北的特色，兩大，南方人把米製品叫做米粉、米線，而東北人叫做粉條，用條來說明大小。
豬肉燉粉條，東北人家家都愛吃，家家都會做。
第二：殺豬菜
殺豬菜其實各地都有，但是東北的殺豬菜有點不一樣，裡面有豬的各個部位，甚至豬鞭都有，營養豐富，有點像亂燉。
不像南方的殺豬菜，豬血做菜，豬雜做菜，每個都單獨做菜，而東北喜歡一鍋搞定，簡單方便快捷。
南方人和外地人看到後，有點難以下咽。
第三：鐵鍋燉魚
東北人做菜還是非常豪爽，南方人雖然也有燉魚，但是基本上都是一條魚，甚至是半條魚來做，而在東北三四條魚一起燉，這讓很多南方無法理解。
燉魚的時候加入各種配料，燉出來的量夠南方一家人吃幾頓，但在東北就是一頓搞定，燉出來的魚除了顏值不好看之外，其實挺美味，但是外地人看到後還是難以下口。
第四：小雞燉蘑菇
這道菜也是東北非常著名的一道菜品，東北人說的小雞，在南方人眼裡那就是大雞好嗎？七八斤重的雞，也叫小雞，南方人實在是理解不了，那麼大一隻雞，叫小雞。
除了有雞肉外，這道菜還放了很多的蘑菇，因為東北有很多蘑菇，還有人會放入粉條之類的，各種食材加進去，做出來就是一大盆。
這讓很多外地人納悶，為什麼要這樣做，廣東人很疑惑：幹嘛不燉湯，東北人直言道：幹嘛要燉湯，這樣做挺美味，一日三餐都吃不膩。
南方人只能甘拜下風，這4道菜在東北很有名氣，本地人超級喜歡愛吃，外地人卻難以下口，表示無法接受，你喜歡這些菜品嗎？
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