大姐街邊賣「特色小吃」，每天能賣一大盆，光顧客排隊佔了半條街！現在我們的生活是過得越來越好了，所以說也有很多的人，他們除了吃主食以外，對於各種各樣的小吃也是特別喜歡的，尤其是現在有很多的城市，他們都有了這樣的一條小吃街，在這條小吃街上面你能夠看到各種各樣的小吃種類是特別多的，而且味道吃起來都是非常不錯的，每一種小吃都有著自己的特色，特別是在晚上，小吃街就會變得非常的熱鬧，吸引著很多的年輕人。
這些小吃一般都是攤主他們自己秘制出來的，賣這種特色小吃的是一位大姐，她賣的這種小吃裝了滿滿的一大盆，雖然說盆子不是很大，但是每天都能夠賣上一大盆，來買的顧客非常的多，尤其是每次再來買這種特色小吃的時候，你都會看到那些顧客排隊佔了半條街，這樣的現象也真的是非常的壯觀。
基本上只要是路過的顧客，他們都會來大姐這邊買上一些，有一次在買大姐的這種特色小吃的時候看到了有一個小夥子，他真的是非常的猛，一次打算把大姐這個一整盆的特色小吃都要買下來，買了以後他卻尷尬了，因為這個小吃實在是太硬了，必須要一點一點的挑下來才能夠吃，而且敲下來的這樣的一小塊的特色小吃，能夠放到嘴裡邊嚼很長的時間，一盆的話估計就要讓這個小夥子吃上很多天。
這種小吃對於那些70後80後的人來說，他們應該都是吃過的，這種特色小吃就是麥芽糖，那麼在小的時候後也有很多的人都是吃過這種麥芽糖的，每一次在家裡邊聽到外面發出叮叮噹噹的聲音，都會興高採烈的跑出門，看到老人騎著自行車，拿著小錘子敲擊，因為在那個年代，是比較匱乏的，所以不像現在的糖果有著很多的品牌，在當時只有微黃色的麥芽糖，這種糖吃起來是非常香甜的，在嘴裡邊越嚼越香甜，那麼麥芽糖，其實就是用大米跟麥芽做出來的天然的糖果裡邊是沒有色素和防腐劑的，所以說吃起來是非常健康的，並不像現在的糖裡邊有很多的添加劑量，每次在給家裡邊的孩子買的時候都是非常擔心的。
現在大家都知道生活是過得越來越好了，在我們的生活當中各種各樣的零食也多了起來，現在很少能夠見到這種特色小吃了，基本上也算得上是一代人最美好的回憶了，現在麥芽糖的身影更多是出現在景區和一些偏遠的小城市當中，一般麥芽糖有兩種，一種是軟的麥芽糖，這種顏色會偏白一些，但是還有一種是硬一些的麥芽糖，它的顏色偏黃，不過這兩種麥芽糖的味道吃起來都是非常美味的。
麥芽糖在跟別的其他種類的糖果相比的話，它的口感吃起來會更甜一些，但是卻並不會讓我們覺得發膩，所以說對於那些上了年紀的人來說，他們也是會多多少少喜歡吃上這樣的一些麥芽糖，可是它的做法是比較複雜的，是需要純手工製作的，所以說現在會這麼熟悉的人變得越來越少了，大家每天都會自己在家裡邊做上這樣的一大盆，然後端到攤位後開始進行敲打，把這些麥芽糖挑成小塊的油或再裝進到一個個透明的塑膠袋當中，如果有顧客來購買的話，就買上這樣的一小袋。
千萬不要小瞧這樣的一小袋的麥芽糖，因為一小塊的麥芽糖吃到嘴裡邊不停地嚼，你會發現特別的有嚼勁，而且越嚼越香，這樣的一小袋的麥芽糖也能夠讓我們吃上很長的時間了，不知道你們有沒有見過這樣的小吃呢？